Bu canlı külək suyu, ən çox slawsdan daha yaxşı hala gətirən tart almalardan bir loxma var. Kələm və dadlı bir paltar ilə birgə bu kəpək suyu yuyulur və çəkilən donuz əti sandviçində təravətləndirir.
Nə lazımdırsınız?
- 3 fincan / 700 mL incə dilimlənmiş Granny Smith alma
- Ağ kələm 1/2 başı
- 4 qaşıq limon suyu (iki limonun suyu)
- 1 fincan / 240 mL su
- Geyinmə üçün:
- 1/2 fincan / 120 ml mayonez
- 1/4 fincan / 60 ml silantro (doğranmış)
- 2 qaşıq / 30 mL təzə limon suyu
- 2 qaşıq / 30 mL zeytun və ya bitki yağı
- 2 qaşıq / 30 ml şəkər
- 1 çorba kaşığı / 15 mL xardal
- 1 çay qaşığı / 5 mL təzə kəklik (doğranmış)
- 1 çay qaşığı / 5 mL zəfəran toxumu
- 1 çay qaşığı / 5 mL tuzu
Necə etmək olar
1. Peel və əsas alma. Matchstick parçaları ince zolaqlar kəsilmiş. 2 fincan suyu 1 fincan su ilə qeyri-metal qabda yerləşdirin. Bu, almağın qəhvəyi çevrilməsinə kömək edəcək. Almalar qarışıqda 15 dəqiqə və ya belə olsun.
2. Böyük bir plastik və ya şüşə qabda xardal, limon suyu, duz, kəklik, şəkər və zoğalı toxumları əlavə edin. Bir neçə dəfə qarışdırın. Bir çırpma istifadə edərək, paltar emulsiya üçün yavaş yavaş neft çırpın.
Maya yaxşı birləşdirildikdən sonra mayonez qarışdırın.
3. Doğranmış kələm və alma parçalarını əlavə edin və paltoları atın. Paketini plastik qablaşdırma ilə doldurun və xidmətdən əvvəl ən azı 1 saat soyuducuya yerləşdirin. Bu lahana hazırlanan gündən istifadə edilməlidir.
4. Çörək çəkilmiş donuz ətinə əlavə edin və ya toyuq sandviçinə əlavə edin və ya bir yemək yiyəsi olaraq suyu xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 210 |
| Total Fat | 14 q |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 6 mg |
| Sodyum | 431 mg |
| Karbohidratlar | 21 g |
| Diyet Fiber | 6 g |
| Protein | 3 g |