Bitki örtüyündən hazırlanan limon suyu və yağında büdcə dostu toyuq parçaları yola salmaq, bu ətli limon adaçayı toyuq reseptinin pişirmə prosesi ilə sulu qalmasına imkan verir. Sadə ızgara və ya bişmiş kartof , təzə doğranmış salat və meyvə qabı bu, tam, səmərəli bir yeməyə çevirir.
Nə lazımdırsınız?
- 2 kilo toyuq parça
- 1/4 fincan
- əlavə zeytun yağı
- 1/3 fincan limon suyu
- 1 qaşığı limon yağı
- 3 yemək qaşığı doğranmışdır
- təzə adaçayı (doğranmış)
- 1 düyü sarımsağı (ezilmiş və doğranmış)
- 3/4 çay qaşığı duz (sodyum ehtiva edən toyuq istifadə edərkən 1/4 çay qaşığı qədər azaldır)
- 1/2 çay qaşığı qara bibər
Necə etmək olar
Zeytun yağı, limon şirəsi, limon yağı, adaçayı, sarımsaq, duz və bibərin bütün maddələr hərtərəfli birləşdirildiklərinə qədər qarışdırın. Limon ağacı şorabağını böyük bir şüşə çörək qabına atın; toyuq qabına qablar əlavə edərək, bir dəfə palçıqla örtülmək üçün parçaları çevirmək. Yeməyi əhatə edin və hər 15 dəqiqə bir dəfə parçaları çevirərək, 1 saat soyuqlaşdırın.
Bir ızgara yandırın və ya böyük bir tava yağı ilə fırçalayın və orta istilikdə qurun.
Bütün toyuq parçalarını qril üzərində yerləşdirin və ya toyuq parçaları halında isti skillə qoyun. Tərəvəz yandırın. Toyuqu hər tərəfdən 4-6 dəqiqə bişirin. Toyuq, ən sıx hissəsi toxunmağa və ani oxumaq termometrində 165F-lə sınaqdan keçərkən hiss edilir. Bir antre kimi isti və ya toyuq soyudulur və bir salat dilimlənmiş xidmət edir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 473 |
| Total Fat | 29 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 15 g |
| Xolesterol | 127 mg |
| Sodyum | 414 mg |
| Karbohidratlar | 10 q |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 42 g |