Karibilərdə mantarlarda köklər görkəmli bir rəqəmdir. Şorbalar və yeməklər və ya sote edilmiş duz balığı ilə yan yemək olaraq yeyə bilərlər.
Təsəvvür edildiyi kimi, Karib dənizində olan ölkələr var ki, bir çox köftək tarifləri var. Köftəyin ölçüsü və şəkli son olaraq istifadə olunacaq - çorba və yeməklərdə və ya entrée ilə yan yemək olaraq yeməklə təyin olunur.
Bu sadə dörd addımlı çörək reseptinin şorba və ya çörəklərə əlavə olunması nəzərdə tutulur.
Çox şey kimi, hər bir evdə öz tərifləri var və bu təriflər köftəyin yemək insanların zövqləri ilə müəyyən edilir. Məsələn, bəzi insanlar çörək pudrası ilə onların köftələrini edir, bəziləri isə yoxdur. Bəziləri xəmir yoğurduqdan sonra istirahət etməlidirlər və başqaları olmur.
Bu reseptdə un, duz, şəkər və su ilə birlikdə darçın, fındıq və optional çörək pudrası vardır.
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan məqbul un
- 1/8 çay qaşığı yerli darçın
- 1/8 çay qaşığı qızardılmış ceviz
- 1/8 çay qaşığı duz
- 1 çay qaşığı şəkər
- 1 çay qaşığı çörək pudrası (isteğe bağlı)
- 5 qaşığı su
Necə etmək olar
Orta qabda un, tarçın, ceviz, duz, şəkər və istifadə edərkən çörək pudrası birlikdə çırpın. Bütün maddələr hərtərəfli çırpmaq əmin olun.
Xəmir etmək üçün kifayət qədər su, bir qaşıq kaşığı əlavə edin. 1 dəqiqə yoğurun və 20 dəqiqə yaxud istifadəyə hazır olana qədər örtün.
Hamuru 1 düymlük parçaya bölün, şorba və yaxud şorba yeməkdən əvvəl 8-10 dəqiqə əvvəl bişirilir və ya əlavə etsəniz, toplara atın.
Köpüklər qazana əlavə olunduqda, sıx bir qapaq ilə örtün və 8 dəqiqəlik işarədən əvvəl açmayın.
Çörəklər üçün unikal şorbalar və şorbalar
- Trinidadian Callalou Recipe : un püresi üçün ləzzətli bir əlavə olacaq Trini Callaloo. Bu xoş hekayə dasheen (eddo və taro yarpaqları), bamya, qəlib, duz əti, soğan, pimento bibər, skripka bonne bibər, yaşıl soğan və kəklik ilə hazırlanır, hamısı təzə kokos südündə bişirilir.
- Karibilli Mal əti Şorbası Recipe : Şənbə, Yamayka'da çorba günüdür və mal əti əti ilə hazırlanan bu şorba həftə sonu üçün qorunan çorba növlərinə xasdır. Bu split noxud, plantains, şirin kartof, bamya, yerkökü və kökləri bir təkan olur ki, uzun sadə çorba var. Pişirmə prosesi bir təzyiq ocağında pişirməklə sürətləndirilə bilər.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 106 |
Total Fat | 3 g |
Doymuş yağ | 1 g |
Doymamış yağ | 2 g |
Xolesterol | 0 mg |
Sodyum | 475 mg |
Karbohidratlar | 17 g |
Diyet Fiber | 2 g |
Protein | 2 g |