Qarğıdalı çörəklər hər hansı bir Karib yeməyinə çox yönlü bir müşayiət edir. Onlar doyurucu və özləri doldurur, lakin onlar sote edilmiş duz balığı və ya soslu güveç ilə yeyə bilərlər. Daha kiçik köftəyin olun və şorba əlavə edin - onlarla nə edə biləcəyinizə son yoxdur. Bu sadə resept, köknarlardan necə istifadə etməli olmağınızdan asılı olmayaraq bütün ailənizi təmin edəcəkdir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan məqbul un
- 1/2 fincan qarğıdalı
- 1 ədəd çay qaşığı şəkər (qabıqlı)
- 1½ çay qaşığı çörək pudrası
- Torpaq darçın çimdik
- 1 fincan ilıq su
Necə etmək olar
- Quru tərkibləri bir qaba əlavə edin və onları bir yerə sürüşdürün.
- 2-3 dəqiqə bir xəmir etmək üçün qarışığı yoğuraraq bir anda quru maddələrə bir az su əlavə edin. Hamurdan sonra əlavə 2 dəqiqə yoğurun.
- Xəmir təxminən 10 dəqiqə istirahət etsin, daha sonra 8 bərabər hissəyə bölün və parçaları toplara çevirsin.
- Hər toplu tərəfi 25 dəqiqə üçün 3 və ya 4 qrupları toplar.
- Seksual xidmət.
Tips və dəyişikliklər
- Adadan adaa qədər dəyişə bilən çoxsaylı reseptlərdən fərqli olaraq, bu qarğıdalı çörək yeməyi resepti Karib hövzəsi boyunca olduqca çox ardıcıl və universaldır. Çorba və çörəklərə əlavə olaraq köpüklər ən çox Yamayka'da qaynadılır.
- Xəmir yoğurduğunuz zaman xəmir çox yapışqan və çətin vəziyyətdə qalarsa əlləri bir az əlavə unla örtür edə bilərsiniz.
- Uzun bir müddət isti soba üzərində durmaq istəmirsinizsə, köpükləri kiçik yamalarda buğulanmaq istəmirsinizsə, bir neçə buxar qabını istifadə edin və eyni zamanda birdən çox köftəyin bişirilməsini təmin edin.
- Şorba və ya güveçdə köftüyü istifadə edərkən buxarlanmağı atlaya bilərsiniz. Yalnız topları daha kiçik bir hala gətirin və yemək bitməzdən əvvəl təxminən 25 dəqiqəlik reseptə buraxın. Bişirən köftəyin ölçüsündə böyüyəcəklərini unutmayın.
- Bunları bişirmək yerinə kökləri qaynatmaq olar. 15-20 dəqiqə qaynar suya əlavə edin. Onlar səthinə üzüldükdə tam pişirilirlər. Bu resept üçün təxminən 8 fincan su lazımdır, ½ çay qaşığı duzu ilə qarışdırılır. Pota bir gözləyin ki, kökləri bir-birinə yapışdırıb başlasınlar və ya pota altına uyğunlaşdıqda azad edəsiniz.
- Duz balıqları əlinizdə olmazsa, duz balıqları duz balıq yerinə yaxşı işləyir.
- Özünüzü köçürmələrdən zövq almaq istəsəniz, və ya duz balığın bir pərəstişkarı deyilik - ya da hər hansı bir balıq növü - yalnız bir kərə yağı sarğı ilə düzəldin. Və ya hazırlanmış kökləri yağı, zeytun yağı və bir az qara bibərlə sil.
- Qarğıdalı püresi, Jamaika xaricində ənənəvi olaraq siqar şəklindədir. Əsl bir adanın toxunuşu üçün daha uzaq bir forma meydana gətirin, ancaq onlara qaynadıqda mini torpedalar kimi suyun ətrafında spiral seyr etməyə hazır olun.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 160 |
| Total Fat | 4 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 542 mg |
| Karbohidratlar | 29 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 3 g |