Bu ızgara kartof dəriləri üçün tez və asan bir reseptdir. Bu yemək yay barbeküləri və ya Super Bowl partiyaları üçün idealdır. Soslu daldırma ya da mavi pendir ilə xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 8 orta Yukon qızılı (ya da uzunluğu yarımda yarıya endirilən 8 kiçik kartof kartofu)
- 1 fincan / 240 ml kəpən pendir (kəsilmiş)
- 1/2 fincan / 120 ml
- xama
- 1 kiçik soğan (incə doğranmış)
- 4-5 dilim pastırma bişmiş (qırılmış)
- 3 qaşıq / 45 mL kərə yağı
- 1 çay qaşığı / 5 mL qurudulmuş rozmarin
- 1 çay qaşığı / 5 mL tuzu
- 1 çay qaşığı / 5 mL qara bibər
Necə etmək olar
- Orta istilik üçün əvvəlcədən qızdırmaq.
- Kiçik bir qabda rozmarin, yağ, duz və biberi birləşdirin.
- Kartofu yarımda kəsin. Hər yarının mərkəzini boşaltın. Mikrodalğada kartofu 6-7 dəqiqə saxlayın. Kartofların daha sürətli bişirilməsi üçün bunu qruplar içində etmək lazımdır.
- Yağı qarışığı ilə kartof çıxarın və fırçalayın.
- Qril ızgarasının üzərinə kartof qoyun. 5 dəqiqə qril, dönüb və 3 dəqiqə qril.
- Pazara takozlar əlavə edin və əlavə 2-3 dəqiqə bişirin.
- Qrildən çıxarın və üstə çırpılmış pastırma, soğan və xama ilə yuxarı çəkin.
Bunlar sadəcə bir ahırdan və ya mavi pendirdən sousu yudumlayan ətirli ətir ilə dadlıdır!
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 374 |
| Total Fat | 26 g |
| Doymuş yağ | 14 q |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 100 mg |
| Sodyum | 731 mg |
| Karbohidratlar | 13 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 23 g |