Bu frittata demək olar ki, bir tərəvəz tart kimi, qala ilə yüklənir. Istədiyiniz təqdirdə daha az qala istifadə edə bilərsiniz, əlbəttə ki, digər yarpaqlı göyərti. Oda istiliyində, hətta soyuqda çox isti olur. Siz onu taxtlara və ya meydanlara endirə bilərsiniz. Bunu səhər yeməyi, brunch və ya nahar üçün salat ilə xidmət edin. Orada kale növlərinin çoxu var ... onlardan hər hansı birini istifadə edə bilərsiniz.
Broyeri qızdırmaq istəsəniz, əvvəlcədən gedin və broyler altında frittata (qapaq ilə pan əhatə əvəzinə) altında run və üst gözəl qızıl qəhvəyi rəng olacaq. Çox qəhvəyi olmayacağına əmin olmaq üçün baxın.
Nəhayət, paxanı örtəndən əvvəl (ya da süfrənin altına qoyub qoyun) qabığın üstündə - qırmızı paxlalı, keçi peyniri və ya çedar kimi parçalanmış və ya parçalanmış pendirdən birinə səpmək olar. Sonunda da təzə doğranmış otlar bir sprinkle əlavə edə bilər.
Nə lazımdırsınız?
- 1 qaşığı kərə yağı
- ¼ fincan doğranmış scallions
- ¼ fincan doğranmış soğan
- ⅔ fincan doğranmış bişmiş qala (Qarışıma bax)
- Tərkibinə duz və bibər
- 5 böyük yumurta
Necə etmək olar
- Kərə yağı, kiçik bir skillədə saqqallı qırmızı soğan və soğanları 4 dəqiqə orta istiliyə qədər əridir. Kale isti qalana qədər 2 dəqiqə qala və sutə əlavə edin. Duz və bibər ilə mövsüm
- Yumurtaları orta qabda döyün, sonra onları tərəvəzlər üzərinə tökün və bəzən yumurta hələ də yaşlanana qədər qarışdırın, ancaq bişirilməyə başlayır. Çörək içərisində onları birbaşa yaydırın, sonra tavanı örtün və yuxarıya qoyulana qədər daha 2 dəqiqə pişirin. İstədiyiniz istiliyi söndürə və yumurtaların çox tez yeməyini düşünsəniz yumurtaların örtülü qabda bir dəqiqə və ya iki dəfə oturmasına imkan verə bilərsiz, ancaq üst hələ də möhkəmləndirilməlidir.
- İsti və ya otaq temperaturu verin, yaxud soyuducuda bir neçə gün saxlaya və soyudulmuş və ya otaq temperaturu ilə saxlaya bilərsiniz.
Qeyd :
Qaldığınız qala varsa, onu istifadə edin, amma əgər yoxsa, bir qaynatmaq üçün böyük bir qazan suyu gətirin və təxminən 1 qaşıq duz əlavə edin. Qala çox ədviyyəli olana qədər təxminən 8 dəqiqə ərzində bəzən qarışdırmaqla 1 ədəd böyük qala və qaynama əlavə edin. Qalayı kəmər ilə çıxarın, yaxud bir süzgəcdə drenaj edin. Rahat bir şəkildə idarə edəcəyin qədər sərin və sonra qalın qaynaqları çıxarın, artıq suyu sıxın və təxminən qalayı doğrayın. Quru və sərinləyin. 2 fincan çiyələyin.
Lordons, Goat Pendir və Ispanaq Frittata, Bibər, Soğan, Mushroom və Feta Frittata, Kartof, Pırasa və Dill Frittata kimi digər dadlı frittatasları sınayın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 121 |
| Total Fat | 9 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 234 mg |
| Sodyum | 165 mg |
| Karbohidratlar | 2 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 8 g |