Həm bu, həm də yumurta Florentine gün ərzində məşhurdur, yalnız səhər yeməyi və ya brunch üçün deyil. Şübhəsiz ki, bu ingredientlərin mükəmməl birləşməsidir - paxlalı yumurta və ıspanak və ya ingilis çobanında hamar, ipəkli, yuyulma halalı ilə örtülmüşdür.
Florentine üçün ham bənövşəyi üstə çiyələk yarpaqları isti, saqqız atmış ıspanaqlı yarım - burada resepti görə bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- ¼ fincan / 50ml ağ şərab sirkəsi
- 8 yumurta
- 4
- İngilis Muffins
- 1 ədəd
- Hollandaise sousu
- 4 kalın dilim yüksək keyfiyyətli giləmeyvə
Necə etmək olar
4 xidmət edir
- Qrilə əvvəlcədən qızdırın. Yumurtaları ovlamaq üçün qaynatmaq üçün bir qaynaq suyu gətirin və sirkə əlavə edin. Yandırdıqda, yumurtaları yavaş-yavaş çırpın və suları qırmadan suya sürün. Yumurtaları təxminən 3 dəqiqə qədər və ya ağları düzəldən qədər qaçırın, lakin sarılar hələ yumşaqdır.
- Bu arada, kafedə hər iki tərəfə çörək bişirmək və onlara atmaq.
- Hər yarda yarısında bir dilim qoyun və ızgaranın altında istilənyin.
- Yumurta bitdikdən sonra, onları yastıqlı bir qaşıq üzərinə qaldırın və mətbəx kağız ilə qurudun. Hər yarda bir yarımda qoyun və hollandaise üzərində qaşıq.
Recipe - Canteen - Böyük Britaniya Qida Kitabında bir resept uyğunlaşdırılmışdır
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 361 |
| Total Fat | 12 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 421 mg |
| Sodyum | 1,179 mq |
| Karbohidratlar | 41 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 20 g |