Səhər yeməyi, nahar və ya işıq, asan yemək yeməyi olsun, yumurta Florentine'den daha çox baxın. Bu yemək, yəqin ki, bir İngilis çömçəsinə təzə, sağlam ıspanaqlı bir qaynaşmış yumurtanın dadlı birləşməsidir və yağı yumurtası (ya da Yumurta Benedikt üçün hamadan istifadə) ilə örtülmüşdür.
Bir (adətən qeyri-adi) Hollandaise sousu etməkdən qorxursanız, olmayın. Özünüzü yaratmaq üçün maddələr siyahısında olan resept linkini izləyin və bunun nə qədər asan olacağına şaşırdınız.
Nə lazımdırsınız?
- 1 lb / 500 g. ispanaq
- 1 tbsp. zeytun yağı
- 1/4 fincan / 50 ml ağ şərab sirkəsi
- 8 yumurta (pulsuz sıra)
- 4
- İngilis Muffins
- 8 tbsp. of
- Hollandaise sousu
- Qara bibər, dadmaq üçün
- Garnitür: fındıq (təzə grated)
Necə etmək olar
- Birincisi, ispanağa hazırlayın. Bütün ispanaqı tutmaq üçün kifayət qədər böyük bir qaba qədər qızdırın.
- Çox isti olduğunda, zeytun yağı sıçratmaq və ispanaqa atın. Sıxanana qədər 1 ilə 2 dəqiqə uzunluğunda kranlar istifadə edin. Ispanağa aşiq olmur və ya sümükləşməyəcəkdir.
İpinakı bir süzgəcə çevirin və bir qaşıq arxasından hər hansı bir çox maye çıxartın. İpinəni pana qaytarın və dörd hissəyə bölün. Qapaq və ya çay dəsmalını örtməklə isti saxlayın. Qrilə əvvəlcədən qızdırın.
Yumurtaları ovlamaq üçün qaynatmaq üçün bir qaynaq suyu gətirin və sirkə əlavə edin. Yandırdıqda, yumurtaları yavaş-yavaş çırpın və suları qırmadan suya sürün. Yumurtaları təxminən 3 dəqiqə qədər və ya ağları düzəldənə qədər qaçırın, ancaq sarılar hələ yumşaqdır.
- Bu arada, kafelləri split və hər iki tərəfə grill üzərində atmaq. Yağı yüngül və istilənilən plitələrə yerləşdirin.
- İpinakın bir hissəsini hər yarda yarısına qoyun və ızgaranın altında isti tutun.
- Yumurtlar edildikdə, yastıqlı bir qaşıq ilə çıxarın və mətbəx kağız ilə qurudun. Hər yarda bir yarımda yerləşdirin və yuxarıdan 1 ilə 2 qaşıq qaşıq hollandaise qoyun. Dərhal xidmət edin.
Sizin Yumurta Florentine Yumurta Benedict tez və asanlıqla çevirmək
Yumurta Florentine resepti bir neçə asan addımda klassik Yumurta Benedictə tez düzəldilə bilər.
Eyni olaraq Hollandaise üçün resept edin. Əks təqdirdə, ispanaqı reseptdən çıxarın (istəsəniz onu saxlaya bilərsiniz, amma klassik əlavə deyil). Yeməkləri reseptdə təlimat verən və isti tutun. Kek və kərə yağı çəkin.
Bütün sonra yumurta ilə hər çörək üst üstə bir bişmiş ham bir dilim lazımdır və hollandaise sousu üzərində sürüşmək və zövq alın.
Kənardan - Böyük Britaniya Qida Kitabından cür razılıq ilə istifadə edilən böyük resept üçün təşəkkür edirik
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 370 |
| Total Fat | 16 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 417 mg |
| Sodyum | 655 mg |
| Karbohidratlar | 34 g |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 22 g |