Bir biftek və ya fajitas kimi qril üzərində böyük. Şirələri saxlamaq üçün qızartma zamanı hamısını buraxın.
Nə lazımdırsınız?
- 3 lbs. biftek (ətək və ya yubka)
- 1/4 fincan yağı
- 1 qaşığı limon suyu (və ya əhəng suyu)
- 1 qaşığı duz (kosher)
- 1 qaşıq qara bibər (qaba yer)
- 1 qaşığı çiçəyi tozu
- 1/2 çay qaşığı sarımsaq tozu
- 1/4 çay qaşığı kimyon
Necə etmək olar
- Yuyun və ətdən qurudun. Limon və ya limon şirəsini ədviyyatlarla və yağlarla birləşdirin Et üzərində tökülün və tamamilə şoraba ilə örtülmüşdür. Qapaq və 2 saat soyudun.
- Qril yüksək orta istilikdə 20-25 dəqiqə və ya mərkəzi bir az çəhrayı qədər bişirin.
- Fajitalar üçün bisküvi kimi böyük parçalara və ya nazik (ətin taxılına) dikilir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 513 |
| Total Fat | 21 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Xolesterol | 179 mg |
| Sodyum | 1,564 mg |
| Karbohidratlar | 13 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 65 q |