Bu reseptin ən çətin hissəsi albalıdan çuxurların çıxarılmasıdır. Vişnə pitter, albalı stoner, böyük tikiş iğnesi və ya istifadə edin - zamanınız varsa - çuxurların çıxarılması üçün bir kağız klip. Vişnə qaşıq şirin (aka vyssino glyko tou Koutaliou-yunan: βύσσινο γλυκό του κουταλιού, elan VEE-see-no ghlee-KOH çox koo-tal-YOO) yunan favoritlərindən biridir və yalnız bir stəkan yunan qəhvə və ya yunan yoğurt və ya vanilya dondurma ilə qaşıqlanmış stəkan su.
Nə lazımdırsınız?
- 2 3/4 funt albalı (turş turşusu, təzə)
- 7 1/2 fincan şəkər (granulated)
- 7/8 fincan su
- 1 çay qaşığı limon suyu
Necə etmək olar
- Gilələri yaxşı yuyun.
- Kirazları qorusun saxlayaraq, qaynaqları və zibilləri diqqətlə çıxarın.
- Geniş bir qabda, albalıları laylara qoyub, şəkərlə hər qatı əhatə edir, bütün gilas və bütün şəkərlərdən istifadə olunana qədər.
- 3 saat kənara qoyun.
- Suyu qazana əlavə edin və albalıları və şəkərləri yüksək temperatur üzərindən bir qaynağa gətirin. Yumşaq qaşıq ilə yuxarı qalxdıqca köpükdən silin. Şərbət qalınca limon suyu əlavə edin və bir neçə saniyə qaynatmaq üçün imkan verin. İstidən çıxarın və sərinləyin.
- Hərtərəfli soyudulduğunda, havada saxlanan şüşə qablar içində yerləşdirin.
- Xidmət etmək üçün, kiçik bir plaka üzərində albalı və şərbətin 2-3 çay qaşığı yerini qoyun. Yalnız qəhvə ilə, yoğurt, vanil dondurma, tarts və ya digər desertlər üzərində bir təpə kimi xidmət edin. Vişnə qaşıq şirin hər zaman bir stəkan soyuq su ilə xidmət göstərir.
Qeyd: Vişsinatanı ( alqı-şəffaf olmayan albalı cordial) vişnə siropu istifadə edən planlaşdırırsanız, şərbətin miqdarını artırmaq üçün bu resept əlavə 4 fincan şəkər əlavə edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 91 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 4 mg |
| Karbohidratlar | 23 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |