İşıq və bal sosu, qarışıq göyərtədəki yataqda xidmət edilən dəniz taraklarının incə ləzzətinə kifayət qədər zing verir.
Nə lazımdırsınız?
- Bal Kireç Sosu üçün:
- Haqqında 1/3 fincan təzə sıxılmış əhəng suyu (2-dən 3 kireç)
- 5 çay qaşığı bal, və ya dadmaq
- 1 Masa ağacı şərab və ya düyü sirkəsi
- Qırılan dəniz tarakları üçün:
- 2 Üzümlü və ya yerfıstığı yağı (haqqında)
- 1-1 / 2 ilə 2 lirə dəniz tarakları, quruya süründü
- 3 hovuzu Qarışıq göyərti (məsələn, noxud tumurcuqları, mescell ilə qarışıq və ya arugula)
- Narıncı bibər və jicama kimi 2 ədəd doğranmış tərəvəz
Necə etmək olar
Sarğı etmək üçün:
Reaktiv olmayan bir qabda bal tamamilə birləşdirildikdən sonra şirəsi, bal , və duzla birlikdə çırpılır. Dadı və müvafiq olaraq tənzimləyin. Kənara yığmaq.
Tarak etmək üçün:
Orta istilikdə istilik yağı böyük bir dəmir və ya qeyri-stick skilletdə. Tava üçün bir neçə taret əlavə edin, panni sıxışdırmaq üçün diqqətli olmalı (taraklar çox yaxınsa, yayacaqları nəm çıxa bilməyəcək və tarak buxarlanacaq, tökməyəcək).
Hər tərəfdən 2 ilə 4 dəqiqə bişirin (və düşündüyünüzdən ən azı 30 saniyə daha uzun), kənarda qızıl qəhvəyi və tarak asanlıqla çevrilə bilər. Dönün və yalnız şişirdilmiş qədər qədər bişirin (1 tarak çıxartın və yoxlamaq üçün açın). Plitələrə köçürmə; qalan taraklarla təkrarlayın.
Xidmət etmək üçün fərdi plitələrə göyərti və tərəvəzlər təşkil edin. Üstünə tarak qoyun, birləşmək üçün sarğı sıxışdırın, daha sonra üstəlikdən az miqdarda sürünərək sürün.
Servis başına 382 kalori, yağdan 31 faiz, 48 qram protein, 16 qram karbonhidratlar, 2 qram ümumi lif, 13 qram ümumi yağ, 92 mg xolesterol, 700 mq sodyumdur.
Recipe Mənbə: Katherine Fausset və digərləri tərəfindən; (Villard Kitabları)
Razılıqla təkrarlanıb.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 174 |
Total Fat | 5 g |
Doymuş yağ | 1 g |
Doymamış yağ | 2 g |
Xolesterol | 32 mg |
Sodyum | 520 mg |
Karbohidratlar | 15 g |
Diyet Fiber | 2 g |
Protein | 17 g |