Bu ızgara qırqovulun sanki səma keyfiyyəti var. Soya və yerfıstığı sirri bu qəlyana gözəl bir əlavədir. Pirinç və ya qızardılmış tərəvəz kebabı ilə xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 bütün qırqovul
- 1/2 fincan (120 ml) bal
- 1/4 fincan (60 mL) fıstıq yağı, kremli stil
- 1/4 fincan (60 mL) soya sousu
- 2 düyü sarımsaq, kəsik
- 2 qaşığı (30 mL) sirkə sirkə
- 1 çay qaşığı (5 mL) zeytun yağı
- 1/4 fincan (60 mL) toyuq balığı
Necə etmək olar
1. Orta sousu qabda, 5-8 dəqiqəlik sülh istisna olmaqla, bütün maddələrin qaynadılması. İstidən çıxarın və bir az sərinləşin.
2. Marinadın yarısını qırqovulun üzərinə qoyun. Cover, buzdolabında 1 ilə 2 saat sürüşməyə icazə verin.
3. Orta yüksək istilik üçün əvvəlcədən qızdırmaq. Yaxşı yağlı bir qızardılmış ızgara üzərində quş qoyun. 50-60 dəqiqə əhatə edin və bişirin və ya daxili temperatur 165 dərəcə F-ə çatanda
15 dəqiqə yeməkdən sonra 30 dəqiqə sonra qorunub saxlanılan quşu bərkidin. Qovurdan, dilimdən qırqovanı çıxarın və xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 254 |
| Total Fat | 9 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 21 mg |
| Sodyum | 712 mg |
| Karbohidratlar | 34 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 13 g |