Mükəmməl yan çörək üçün tərəvəz kebabı hazırlayın
Bütün açıq bişirmə avadanlığının əsl faciəsi odur ki, orta ızgara adətən biftek, pirzola, burger, köpək və ara sıra toyuq hissəsidir. Yeməkləri qarışdırmaq nə qədər asan olmasına baxmayaraq, insanların çoxu bunu necə düşünmürlər, sadəcə olaraq, bunun necə edildiyini bilmirlər. Bəli, mən sizin üçün tərəvəz yan kebabları həll edirəm. Onlar tez, asan və ehtiyac və ya istədiyiniz zaman onları əvvəlcədən edə bilər.
Hətta böyük bir partiyanı hazırlaya və gələcək cookouts üçün dondurucuya yapışdıra bilərsiniz.
Veggies toplanması : İlk tərəvəz ilə başlayın. Eyni miqdarda bişirən tərəvəzləri seçmək istəyirsən. Ayrıca pişmiş kimi istədiyiniz maddələr seçə bilərsiniz və onları daha sürətli bişirən tərəvəzlərə əlavə edə bilərsiniz. Əsasən, tərəvəz qəlibini qril üzərində qoymaq, bişirmək və böyük bir şey çıxarmaq istəyirsən. (Başlamağa kömək etmək üçün aşağıda bir neçə resept var deyə narahat olmayın).
Çubuqa yapışdırın : Bəzi tərəvəzlər, xüsusilə metal şişlərdən istifadə etsəniz, bir çubuqa qoymaq asandır. Bəzi tərəvəzlər çətin ola bilər, amma bəhanə deyil. Misal üçün cücə üzərinə qarğıdalı götürün. Kobaları üçdə üçə bölmək. Düz bir mərkəzdən aşağı metal şiş vurun və getməyə hazırsınız. Bambuk şişlərindən istifadə etmək istəsəniz (ya da dondurucuda qaldığınız bu kebablar üçün bambuk şişlərdən istifadə etmək istəyirsinizsə) ilk növbədə bambuk çubuğunun üzərinə sürüşdürə bilərsiniz.
Bu zərif bambuk üçün çox çətin ola biləcək demək olar ki, hər hansı bitki üçün çox yaxşı işləyir. Ayrıca, onlara bir şey qoymadan əvvəl bambuk şişelerinizi suya batırmayı unutmayın.
Marinating : İndi həmin kebablar üzərində real ləzzət almaq istəyirsən. Marinaddan bəhs edirəm. Yaxşı bir şirniyyat yalnız yeməklərinizə daha yaxşı dad vermir, ancaq sağlamlaşdırır .
Buradakı bir şey haqqında danışmıram; Bir mağazanı İtalyan paltarını satın ala bilərsiniz. İtalyan sosu, yağ, sirkə, otlar və ədviyyatlar olduğu üçün böyük bir dənə salatasıdır. Tərəvəzləri nəmləndirir, yanan məhdudlaşdırır və ləzzət əlavə edir. Qrilinizi vurduqdan ən azı 30 dəqiqə əvvəl kebablarınızı dənizkənarı ilə fırçalayın. Bu, əvvəlki gecəni edə biləcəyinizi və işdən evə gələn dəqiqəni ızgara atmağa hazır olmanız deməkdir.
The Grilling : Bitki mənşəli kebabları qızardırarkən onlara yaxşı istilik vermək istərdiniz, ancaq birbaşa istiliyin çox olmasını istəmirsiniz. Sebzelərinizi ızgaranın soyuq bir hissəsinə saxlayın və ya digər yanıcıların yüksək sürətlə dolaşdığını onlara dolandırın. Kömür istifadə edirsinizsə, dolayı yanğın və ya bir qat atəş istəyə bilərsiniz. Bu sebzeyi bişirmək üçün lazım olan istiliyi verəcək, həm də onları yanmasını maneə törədir. Tipik olaraq bu cür isti şəraitdə, bir normal vejetaryen kebab bişirmək üçün təxminən 10-15 dəqiqə çəkəcək. Bu, çubuqda nə olduğunuzdan asılıdır, buna görə yemək müddətinizi düzəldin və biskvitləri istirahətə çəkdikdən bir neçə dəqiqədən sonra kebabı çıxarın.
Dondurma : tərəvəz kebabları haqqında ən yaxşı şey onları əvvəlcədən edə bilər.
Yenidən bağlana bilən bir çanta onları sıx bağlayaraq dondurucuya qoyun. Marinating varsa, tütsü kebabları qoyun və tərəvəzlərin ləzzətini dondurun. Dondurucu kebab üçün bambuk şişlərdən istifadə edin, belə ki, dondurucuda bütün metal şişləri bağlamayacaqsınız. Bambuk çubuqlarını ilk 30 dəqiqə suda yuyun. Kebablar əriyəndə su hələ də orada olacaq. İrəli çıxarmaq üçün onları çıxarın və ikinci mərtəbədən işləyəcək şoraba istiləndikdən bir neçə dəqiqə qədər təmizlənməyə başlayır. Hətta bütün istifadəyə salınan torbanı isti suda sürətlə həll etmək üçün qoyun. İnsanlar gözlənilməz bir şəkildə düşdükləri zaman bu əlamətdəki bir şeydir. Bu kebabları 6 aydan çox müddətə dondurmursanız və ya ləzzət dəyişəcəksə ən yaxşı olacaq.
İndi grilldə kəsikləriniz varsa, bəzi sağlam tərəvəzləri yandırmaq üçün bir bəhanə yoxdur.
Yan yemək kebabları praktik olaraq bir şişə üzərində otura biləcəyiniz bir şey ola bilər. Balqabaq ədədləri, ənənəvi quşları, squash (şəkəri vermək üçün dəri buraxın), bibər, kartof (yeni kartof və ya kiçik dəriləri dəri ilə yarıya endirə bilərlər) seçin və başqa hər hansı bir şey mağazada tapın. Bu bitki yan kebabları həqiqətən asandır və onları daha sonra istifadə etmək üçün dondura biləcəyiniz üçün onları böyük bir yığın halına gətirin.