Tərəvəz Grilling Guide

Sizcə düşünə biləcək hər hansı bir bitki qril etmək üçün necə

Izgara tərəvəzləri çox asandır. Daha çox insanın bunu etmədiyi bir şey qəribə bir şeydir. Ümumi qayda tərəvəzləri tez və bərabər bişirən parçalara bölməkdir. Bütün ədədlər ardıcıl qalınlığa və 3/4-dən 1 inch qalınlığa qədər olmamalıdır. Tərkibləri soyuduqdan təxminən 30 dəqiqə soyuq suda qurutmaq üçün onları qızardın. Pat quruyur, sonra yandırmaq üçün yağı ilə yüngülcə fırçalayın.

Həddindən artıq çıxmayın və mümkün olduğunca düşündüyünüz tərəvəz daha yaxşı olacaq. İstədiyiniz tərəvəzlər istəsəniz və daha kiçik şeyləri sındırmaq istəyirsənsə, onları oddan tutmaq üçün bir gril səbəti istifadə edin.

Xüsusi tərəvəzlərin siyahısı bu işə başlayacaq.

Kuşkonmaz: Kəsmə bitir. 30 dəqiqə bir saat içində suda yuyun. Pat quru və zeytun yağı ilə fırça. Hər dəqiqə dönən gril qoyun. Məsləhətlər qəhvəyi açmağa başladığında çıxarın. Zeytun yağı ilə bir az susam yağı ilə fırçalamaqdan əvvəl qarışdırmaq üçün bəzi əlavə ləzzət əlavə edə bilərsiniz.

Bell Peppers : Bibərin yuxarı hissəsinin ortasından keçin. Kökləri, toxumları və beyazlatıcı qabırğaları çıxarın. Hər tərəfdən 2-3 dəqiqə yağ və qril ilə yüngülcə fırçalayın. Daha ətraflı məlumat üçün yanğın bişmiş bibərlərə baxın.

Çili Peppers: Yağ ilə fırça. Hər tərəfdən 2-3 dəqiqə sürüşdürün. İstiliyi azaltmaq üçün gövdələri kəsib toxumları çıxarın.

Kök üzərində qarğıdalı : Qəfildən yavaşça çəkin, lakin çıxarmayın.

İpəyin çıxarın və sonu kəsin. Soyuq suda təxminən 30 dəqiqə yuyun. Quru və yağı ilə fırça. Qəbirləri aşağı salın və uçları bağlayın və ya bükün. Qril üzərində təxminən 5 ilə 7 dəqiqə çəkin. Yanma qarşısını almaq üçün dönün.

Balqabaq: Daha kiçik baqajlılar üçün və ya böyük baqajlılar üçün üstdən aşağı disklər üçün uzunluğu kəsin.

30 dəqiqə suda yuyun. Pat quru, yağ və qril ilə 2-3 dəqiqə fırça.

Sarımsaq: Bütün ampülləri götürün və kök sonunu kəsin. Zeytun yağı ilə fırçalayın və isti atəşin üstündən aşağı tərəfi kəsin. Grill sarımsağın ampülləri təxminən 10 dəqiqə və ya dəri qəhvəyi qədər.

Göbələklər : Kir və qurudulmuş qurudular. Yağ və qril ilə fırçalayın. Kiçik göbələklər üçün 4-5 dəqiqə, 6-8 dəqiqə. Kiçik göbələklər üçün bir qril səbəti və ya topper istifadə edin.

Soğanlar: Dərini çıxarın və 1/2 düym qalınlığında yatay olaraq kəsin. Yağlı və qril ilə 3-4 dəqiqə fırçalayın.

Kartof : Kartof qrilotunun bir çox yolu var. Bişmiş bir kartof üçün bütün bunları edə bilərsiniz, ya da taxtalara kəsilmiş, zeytun yağı ilə fırçalayın və qəhvəyi qədər qril.

Pomidor : (Bəli, bilirəm, texniki olaraq bir meyvə) Yarım, üstdən aşağıya kəsin. 2-3 dəqiqə aşağı yağı ilə yüngül bir örtük ilə fırçalayın.

Kartof : Hərtərəfli və quru yuyun. Neft ilə rub. Alüminium folqa və qəfəsdə 35-40 dəqiqə sürüşdürərək, bəzən dönə bilər.

Zucchini və kiçik Squash : 1/2 inch qalınlığı dilim. Yağlı və qril ilə fırça ilə 2-3 dəqiqə. Kiçik balqabaq orta hissədə kəsilir, yarımda isə qızartmaq olar.