01 ilə 06
Qarğıdalı qabıqları yuyun
Derrick Riches Qril ilə pişirilmiş hər hansı bir tərəvəz ilə olduğu kimi, soyuq suya qarğıdalıya qarğıdalı nəmləndirərək başlayacaqsınız. Bu, qarğıdalıya daha çox nəm vermək, kabukları yumuşatmaq, onlara daha asan işləməyə imkan verəcəkdir. Mısırın ən azı 30 dəqiqə bir saat soyuq suda nəmləndirməsinə icazə verin.
Bu proses bir kömür qrilində olduğu kimi bir qaz qrilində də işləyir. İstilik orta və ya orta istilikdə olmalıdır. Qovunlar od tuta biləcəyi üçün, birbaşa fəal yanğının üzərinə qarğıdalı yerləşdirməyin.
02-dən 06-dək
İpəyin çıxarılması
Derrick Riches Köftənin üzərində təzə qarğıdalı qarğıdalı ipək ilə örtülmüşdür. Bunlar qoruyucu qövslər və dadlı kernellər arasında çalışan ipəkli iplərin uzun, incə və unappetizing ipləridir. Mısırın qulaqlarını suyunu çıxarın və kabuğun üç-dörd qatını çıxarın. Bir neçə qat mısırı aşpaz olaraq qorumaq üçün qalmalıdır, lakin hamısı lazım deyil. Mısır kobasının iplərini bağlamaq üçün ayrılmış kabuk yarpaqlarını qurtarın.
İndi qarğıdalı və ipəkə məruz qalmaq üçün qalan qövmləri yavaş-yavaş aşağı çəkin. Mümkün olduğu qədər ipəkdən çıxarın. Onu təmizləmək üçün quru bir kağız dəsmalından istifadə edərək daha asanlıqla edilə bilər. Bir az qalırsa narahat olmayın, çünki ipək qalan hissəsi qarğıdalı qablar ızgara edildikdən sonra çıxarılacaqdır.
03 ilə 06
Qarğıdalı yağı
Derrick Riches Qığırda məruz qalmış qarğıdalı ilə əlavə ləzzət əlavə etmək yaxşı bir vaxtdır. Sevimli ləzzət birləşməsindən istifadə edə bilərsiniz. Rozmari zeytun yağı dadlıdır, çünki az bir duz ilə yağı yağı, quru soğan və toz sarımsaq ( mısır yağı bu prosesi tez və asanlaşdırmağa kömək edir). Mişarı üzərində bərabər bir şəkildə fırçalayın. Kərə yağı ilə əlaqədar ən böyük şey mısırda tətbiq edildikdə sərtləşir və bişirməkdədir. İstədiyiniz şeydən asılı olmayaraq, onu hərtərəfli yaydırın.
06 04
Köpüyü bağlayın
Derrick Riches Qarğıdalı və pişirməyə hazır olduğundan, kabukları bağlamaq vaxtıdır. Mümkün olan ən yaxşı şəkildə mısırın üzərinə sürüşdürün. Əvvəllər çıxarılan qabıq yarpaqlarından bəzilərini götürün, onları zolaqlara sarın və mısırın sonunu təmin etmək üçün istifadə edin. Bu mısır aşpazlar zamanı kabukları yerində saxlamağa kömək edəcəkdir. Kabukları bağlayarkən, keçmişdən deyil, kök kələminin bitməsini bağlamaq üçün əmin olun. Bunun üzərinə bir şey bağlamaq üçün bir şey verəcəkdir.
05-dən 06-dək
Qarğıdalı qızardır
Acme Qida Sənətləri / Getty Images Bağlanmış qarğıdalı və tövlələnmişdir ki, grillə çıxma vaxtıdır. Bu qulaqlar lazımsız istisna olmaqla çox şey əfv edər. Oranlar onlar başqa bir şey ilə bişiriləcəklər, yəni kökdən qarğıdalı qurmaq üçün ızgara və istiləşmə rafının istifadə edilməmiş bir küncünü tapın. 10 ilə 15 dəqiqə orta və yüksək istilikdə bişirin. Daha aşağı temperaturda və ya istiləşmə rafında yemək varsa, yemək müddətini 20-30 dəqiqə artırın. Qovunların yumurtalarını yandırmasanız, yaxşı olursunuz. Daha uzun pişirmə vaxtı ləzzətli tüstünün ləzzətini artırır.
06-dan 06-a
Qarğıdalı bitir
Jodi Pudge / Getty Images Mısır bitdikdən sonra qrildən çıxarın. Sizə xidmət etməyə hazır olduğunuza qədər isti saxlamağı məsləhət görürəm, onlar ızgaradan çıxan son şey ola bilərlər. Qarğıdalı bişirildikdən sonra kabuklar qurudulur və düşməyə hazır deyillər. Qrildən çıxarılan mısırı götürün, qalan qüsürləri diqqətlə çıxarın və dərhal xidmət edin. Siz əlavə yağ və ədviyyatlar təyin edə bilərsiniz və ya xidmət etməzdən əvvəl onu mısıra tətbiq edə bilərsiniz.