Lychee martini (və ya lichitini) şirin lychee meyvəsi olan gözəl, incə və ekzotik kokteyldir. Bu dadlı bir araq martini və etmək çox asan.
Bu südlü şirin meyvə ilə tanış deyilsinizsə, öz təbii ləzzətinə bir zövq almaq üçün özü üçün bütün meyvəni cəhd edin. Lychees maraqlı bir qaynaq ləzzətinə malikdir və qarpız və üzüm ilə qarışıq bir çiyələk kimi bir az dadır. Bir likörün şirinliyindən gözəl bir fərqdir .
Bu martini resepti əvvəlcə lychee likyoru üçün yazılmışdır . Bunları tapmaq çətin ola bilər, baxmayaraq ki, Soho, Bols və Kwai Feh kimi markalar mövcuddur.
Ticari likör tapa bilmirsinizsə və ya sadəcə DIY layihəsini sevirsinizsə, öz lychee şərbətini və likörünü də edə bilərsiniz. Şərbət əlinizdə daha çox lychee martini alacaq, ancaq likör də yaradıcıdır.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 ons votka
- 1 1/2 ons lychee likör (və ya lychee şərbət)
- Əhəng şirəsi daşı
- Garnitür: çuxurlu lychee
Necə etmək olar
- Tərkibləri buz ilə bir kokteyl çalkalayıcıya dökün .
- Yaxşı çırpın .
- Soyudulmuş kokteyl şüşəsinə daxil edin.
- Bir lychee bir süslemek üçün şüşə daxil lychee.
Lychee Vodka
Kai Vodka tərəfindən təklif edilən lychee ətirli votka ilə lychee martini də edə bilərsiniz. Bir neçə digər marka da onu istehsal edir, baxmayaraq ki, bu bazarda gəlmək və getmək məcburiyyətindədir.
Bir lychee votka seçerseniz, sadə şərbət kimi bir tatlandırıcı əlavə etmək istəyirəm.
Bu martini üçün, 2 unsiya lychee votka, 3/4 ons sadə siropu və 1/4 ounce kireç suyu tökülmədən başlayın. Sarsıtın və düşündüyünüzü gör. İkinci turda istənilən ətir əldə etmək üçün hər hansı maddələrə düzəlişlər edə bilərsiniz.
Lychee votka bir lychee likör və ya şərbət kimi eyni meyvə intensivliyi ola bilər unutmayın. Daha çox istəyirsinizsə, sadəcə bir lychee şərbətini əvəzsiz şərbətdən istifadə edin.
Lychee şorbası olun
Lychee şərbəti etmək çox asandır. Hər hansı digər ətirli şərbətdən fərqli deyil, ləzzət üçün lychee meyvələrini istifadə edəcəyik. Başlanğıcdan sona bir saatdan az sürür və hazır şərbət iki həftə müddətinə soyudulur.
Təzə lychees tez-tez yay aylarında mövcuddur və bir az hazırlıq almaq. Siz lychee soymaq və daş çıxarmaq lazımdır. Yalnız ətli ağ meyvəyə ehtiyac var. Konserv lychee meyvəsindən də istifadə edə bilərsiniz və bu şərbəti il boyu edə bilərsiniz. Bir çox beynəlxalq bazar konserv lychee daşıyır.
- 1 fincan şəkər və bir fincan suyu bir qazanla birləşdirin.
- Şəkər tamamilə ləğv edildikcə daim qarışdıraraq yavaş qaynadək gətirin.
- 1/4 fincan lychee meyvə əlavə edin, istiliyi və örtüyü azaltın.
- Təxminən 10 dəqiqə bişirilir.
- İstidən çıxarın və təxminən 30 dəqiqə sərinləyin.
- Meyvəni şərbətdən süzün və sıx örtüklü qapaqlı bir şüşə şüşəya tökün.
Bu resept təxminən 1 fincan şərbət təşkil edir. Şəkər və suyun bərabər şəkildə artırılması ilə düzəldilə bilər.
Homemade Lychee Likör
Vaxt bir ev lychee likör ilə ən böyük amildir, lakin nəticə gözləmək lazımdır.
Bitirmək üçün təxminən bir ay davam edəcək.
Bu resept təxminən 16 ons və ya likör bir pint daha az edir. Zövqünüzə görə reçeteyi mükəmməlləşdirənə qədər bu kiçik dəstədən başlamağınız yaxşı olardı. Yaptığınız bütün düzəlişlər haqqında not alın və bir daha onu sevdiyiniz yerdə daha böyük bir partiyanı etməkdən azad olun.
- 375ml votka, 2 fincan lychee meyvəsi (yarımda kəsilmiş) və ən azı 16 unsiyə bərabər olan bir şüşə qabda 1 ədəd əhəng yığın.
- Kavanozu sızdırın və yaxşı bir sarsıntı verin.
- Dörd həftə sərin, qaranlıq bir yerdə saxlamaq, hər iki gün sarsıtmaq. İki həftədən sonra bir dad testi verin, sonra da üç dəfə ləzzətin necə inkişaf etdiyini görsün. Ideal ləzzətinizi əldə etmək üçün dörd həftədən çox müddətə gələ bilər.
- Ləkə təvəccöh üçün ətirləndikdən sonra meyvəni araqdan təzə paxla ilə sıxışdırın. Bütün mayenin lychee-dən sıxılmasına əmin olun.
- Bütün meyvələrin çıxarılmasını təmin etmək üçün təkrar sıxma. Bu son filtrasiya əsnasında, içərisində tülbülü yerləşdirən bir huni istifadə etmək yaxşı bir fikirdir. Hazır olan likörü saxlayacaq şüşə birbaşa filtreleyebilirsiniz.
- 1 fincan sadə şərbət əlavə edin, qapağı sıxın və sıxışdırın.
Sizin lychee likör test edin. Bir az şirinləşdirilmiş və yumşaq lychee ləzzətinə malik olmalıdır.
- Əgər kifayət qədər şirin deyilsə, az miqdarda şərbət əlavə edin. Hər yeni əlavə ilə özünüzə zövq verənə qədər çırpın və test edin.
- Əgər təzəlik və meyvəli ləzzətin olmadığını görürsənsə, lychee siropu edin və düz şərbət əvəzinə əlavə edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 118 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 2 mg |
| Karbohidratlar | 7 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 0 g |