Lychee nədir?
Lychee (tərifli lee'chee ) quzu nadir, subtropik Asiya meyvəsidir, 20-40 fut uzun boylu lychee ağacında düz hamar qabıq və tünd yaşıl yarpaqlar ilə böyüyür. Lychee fındığı şəklində bir çiyələk kimi, diametri təxminən 1 1/2 düym olan qırmızı, qabarlı xarici qabıq var. Kabuk, toxum tutan şirin, yapışqan, ağ meyvəni qoruyur. Elə ki, az, ağ göyü arzuın məqsədi və başqa meyvələrə uyğun olmayan bir şirin, şirəli ləzzət və ətirdir.
Lychee də lichee, litchi və ya timsah çiyələkləri kimi tanınır.
Lychee'nin bir çox istifadə edir
2000-dən çox il ərzində lychee meyvəsi Asiya mədəniyyəti boyunca müxtəlif məqsədlər üçün istifadə edilmişdir. Qırmızı, ürək formalı qabığının olması səbəbiylə Çin üçün sevgi və romantik bir simvol. Portağal və ya limondan daha çox C vitamini ilə lychees şirin meyvəli tatlar, salat, şirin və turş sousu , qarışdırıcı və quş əti qablarına əlavə etmək üçün təbii, sağlam bir seçimdir. Lychee, ən çox Asiya qida bazarlarında konservasiya edilə bilər və mövsüm doğru olduqda (adətən iyun və iyul), təzə ola bilər.
Lychee bir Kokteyl Mikser kimi
Son vaxtlara qədər, bir lychee martini və ya başqa bir içki istəməsiniz, tez-tez meyvə özü tapmaq üçün istifadə etmək lazımdır, tez-tez bir suyu, infuziya və ya püresi yaratmaq.
Xoşbəxtlikdən, bir neçə ruh istehsalçısı meyvəni bəzi super-şirin likörlərə qarışdırdı. Bu, əksəriyyətə Asiya ruhlandırmış kokteyllərin yeni bir dünyasını açdı.
Əlbəttə, öz lychee şərbət və ya likör edilməsi çox asan və böyük bir Lychee Martini edir.
Xüsusilə müxtəlif meyvə əsaslı içkilər, xüsusilə Midori və meyvə ilə zənginləşdirilmiş votka, eləcə də bir çox portağal, limon və zoğalı ətirli mikserlərlə birlikdə fərqli ləzzət (üzüm, çiyələk və qarpızla bənzədilmişdir).
Lychee Kokteyllər
SOHO Lychee Liqueur:
SOHO Lychee Liqueur, mövcud olan ən yaxşı təbii Asiya lychees istifadə Fransada distillə olunur. Şəffaf likörün aydınlığı onun içərisində olan şirin, təbii tatlara aldadıcıdır.
Saf, olgun lychee meyvə, SOHO Lychee Liqueur mükəmməl bir təmsil ekzotik meyvə üçün böyük bir giriş. Təravətləndirici, parlaq lychee damağına gətirib çıxaran ətirli lychee və sitrus güllərini daşıyır. SOHO yüngül lychee martini edir və bir sıra kokteyllər üçün çox yönlü bir qarışdırıcıdır.
- 750mL şüşə başına təxminən 19 dollarlıq pərakəndə satış.
- 42 Proof (21% abv)
- 2006-cı ildə buraxılmışdır
Lichido Liqueur
Qeyd: 2014-ci ildən etibarən Lichido artıq istehsal olunmadığına inanıram.
Konyak, Fransa istehsalı, Lichido Liqueur şirin bir çəhrayı likördür, şaşırtıcı rəngli bir şüşə. Kiçik bir ağ şaftalı suyu ilə bitmiş, lychee və guava essensiyaları ilə yaşlı Konyak və votka diqqətlə hazırlanan birləşməsidir.
Lichido lychees və şaftalı və ətirli ətir ilə doludur. İpəkli, Konyak lychee, şaftalı, üzüm və qarpız içərisində qıvrılan tatlarla incə cütləri hiss edir.
Lichido çox şirin kokteyllərdən istifadə edənlər üçün idealdır.
- 750 Milyon şüşə başına təxminən 28 dollarlıq pərakəndə satış.
- 36 Proof (18% abv)
- 2006-cı ildə buraxılmışdır