Scottish püresi olan sağlam və qidalı səhər yeməyi yeməyini kəşf edin. Bu tarifler günə başlamanın ən sağlam yollarından biri olan yuvarlanan yulafları tələb edir, çünki yavaş-yavaş sərbəst buraxılan karbohidrat səhər yeməyindən nahar müddətinə qədər qane edir. Bu, Şotlandiya porridini əsl super qidaya çevirir .
True püresi bir qabda bişirilməli və taxta bir spurtle (çubuq) ilə qarışdırılmalıdır, lakin narahat olmayın, bir taxta qaşıq yaxşı işləyəcək.
Nə lazımdırsınız?
- 4 ons / 110 qr yulaf yulaf (və ya İskoç pinhead yulafları)
- 9,5 unsiya / 275 ml süd (ya da su və ya hər ikisinin qarışığı)
- İsteğe bağlı: çimdik duz
- İsteğe bağlı: ağcaqayın şərbəti, qəhvəyi şəkər, qızıl şərbət, cem
Necə etmək olar
- Əvvəlcə piyi, bütün su ilə, bütün südlə və ya ikisinin qarışığına malik olub-olmadığını qərarlaşdırın. Şübhəsiz, kremli bir püresi istəsən, bütün süd ən yaxşı işləyir.
- Yullarını ağır bir qabda yerləşdirin və süd və ya su əlavə edin.
- Yulafları yavaş-yavaş qaynadək gətirin, hər dəfə qarğıdalı sıxmaq başlayana qədər qarışdırın.
- Yumurtlama başladıqdan sonra püresi yandırmamaq üçün istiliyi azaltın. Tava təxminən 7 dəqiqə qaynadılmasına icazə verin (ya da püresi kifayət qədər qalın və bütün yoldan qızdırılırsa).
- İstilikdən çıxarın və 1 dəqiqə gözləyin. Bu, püresi az sərinləşdirməyə imkan verir; Atəşdən dərhal yeyərək bəzən ağzını yandıra bilər.
- Xəmir şərbəti, qəhvəyi şəkər, qızıl şərbət və istənilən halda çay qaşığı çay qaşığı ilə istilənilən çanaqlarda püresi xidmət edin.
Şoraba üçün Yulaf növləri
Goldilocks nəhayət, ən ləzzətli seçilməsi, hər kase dən püresi yedikdə nə etdiyini bilirdi. Bu ənənəvi Şotlandiya yeməyində bir çox zövq və toxuma vardır. Bəziləri kimi qalın və şirin, bəziləri isə duzlu tərəfdə ləzzətləndirir. Dərhal püresi (püresi püresi ilə qaşqın) tez-tez hamar və daha yüngül bir tutarlılıqdır.
Püresi üçün istifadə olunan yulaf son yeməyi nə qədər dolğun və pişirməyə nə qədər uzun olacağını müəyyənləşdirir; Yulafların daha yaxşı olması pişirmə vaxtı daha tezdir. Püləkdə istifadə edilən yulaflar çürükdən çox vaxt qaynaqlanır və İskoç yulafları kimi tanınan Şotlandiya yulafları İskoç püresi üçün istifadə olunur.
Hamar bir tutarlılıq və tez aşpaz bir püresi istəyirsinizsə, yuvarlanan yulaf seçin. Yulaf yulafları orta taxıla malikdir və oatcakes, biskvitlər və içkisi üçün istifadə olunur.
Yulafların qidalanma dəyəri
Bütün yulaflar eyni qida dəyərinə malikdirlər, buna görə seçdiyiniz növdən asılı olmayaraq, onlar yavaş-yavaş bir karbohidrat və aşağı glycemic-indeks pəhriz üçün idealdır. Araşdırmalar ayrıca xolesterolun azaldılması üçün faydalı olduğunu göstərir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 35 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 151 mg |
| Karbohidratlar | 8 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |