Yulaf ezmesi, ət çiyələk üçün bir sedye və şorba qatılaştırıcı olaraq istifadə edilə bilər
Yulaf ezmesi
Bütün taxıllar kimi, yulaf yulafları nəm və həzm intruziyasının qarşısını almaq üçün hava keçirməyən bir konteynerdə saxlanılmalıdır. Üç aya qədər sərin, qaranlıq dolabda saxlayın və ya 6 aya qədər soyudun. Yüksək yağ tərkibi sayəsində yulaf kepəsi soyudulmalıdır.
Yulaflar təbii bir antioksidantı ehtiva edir ki, qidalandırıcılığı aradan qaldırırlar, buna görə də yeyilmiş unun bütün buğda unundan daha uzun raf ömrü vardır.
Soğutmaq və 3 ay ərzində istifadə edin.
Yulaf yemək məsləhətləri
• Haşiyələnmiş yulaflar (köhnə yulaf yulafları) və tez yemək yulafları ən çox tariflərdə birbaşa əvəz olunur.
• Hazır yulaf yulaf yulafları (köhnə yulaf yulafları) və ya tez yemək yulafları ilə əvəzsiz istifadə edilə bilməz . Artıq pişirildikdən və qurudulduğundan bişmiş mallarınızı bir qarışdırmağa çevirə bilərsiniz.
• Yulaf ezmesi çörək yeməyi (genişlənən kimi), bişirilmiş çörəklər, keklər, çərəzlər, granola, müsli, şirniyyat və pilav kimi yeməklərdə tez-tez istifadə olunur, lakin isti pişmiş taxıl kimi (püresi) ən çox istehlak olunur.
• Yulaf unu şorba və yeməklərdə bir qatılaştırıcı olaraq da istifadə edilə bilər.
• Soyuq tərkibi çox aşağı olduğundan, yoğurma unu mayalanmış unlarda istifadə edildikdə və ya çörəyin düzgün qalxmadığı halda bütün məqsədli unla birləşdirilməlidir.
• Evdə hazırlanmış yulaf ununu etmək üçün sadəcə yeyən yulafları yeyən prosessorunuza və prosesinizə un qatılığına yerləşdirin.
Hər hansı bir böyük hissəcikləri kənarlaşdırın.
Yulaf ezmesi üçün pulsuz ədviyyat: darçın , mussmeg , misk və zəncəfildir .
Yulaf ezmesi və ölçüləri
• Yeyinti unu bişmiş malların tələb olunan bütün buğda ununun 1/3 hissəsinə qədər dəyişdirilə bilər.
• 1 funt köhnə biçilmiş yulaf = 5 - 5-3 / 4 fincan
• 1 stəkan yulaf = 1-3 / 4 fincan bişirilir
• 1 fincan xam yulaf = 3 unsiya
Yulaf, yulaf və yulaf yemək tərifləri haqqında daha çox məlumat
• FAQ: Yulaf nədir?
• Yulaf ezmesi, yemək məsləhətləri və ekvivalentləri
• Yulaf tərifləri
Cookbooks
- Bütün taxılların yeni kitabı
- 366 Pirinç, Fasulye və Taxıl Bişirmək üçün Dadlı Yolları