Bir reseptdə hazırlanmış toyuqdan istifadə edərək, dükanın səhmləri yalnız əhəmiyyətsiz hala endirdiyi yemək üçün fərqli bir dad və ləzzət əlavə edir. Özünüzü etmək, bəziləri kimi çətin deyil. Bu asan toyuq reseptini nəzərdən keçirin və bunun nə qədər sadə və ucuz olduğunu görə bilərsiniz.
Bu resept bir yüngül tavuk stoku verir, ancaq daha çox dərinlik (və ya dana ehtiyatı üçün yaxşı bir əvəz) istəyirsinizsə, sonra bir az daha mürəkkəb ola biləcək, lakin nəticələrə layiq olan Qaranquş Toyuq Stoku Recipe cəhd edin.
Nə lazımdırsınız?
- 5 qaşığı bitki yağı
- 2 ədəd toyuq parçası (OR 2 və ya 3 ədəd parçalanmış parçalanmış toyuq gövdəsi)
- 1 kök (soyulmuş və təxminən doğranmış)
- 1 stalk kərəviz (doğranmış)
- 1/2 pırasa (təmizlənmiş və təxminən dilimlənmiş)
- 1 soğan (təxminən doğranmış)
- 2 düyü sarımsaq (soyulmuş, yüngülcə ezilmiş)
- 12 ağ bibər
- 6 cəfəri sapı
- 1 bay leafı
Necə etmək olar
- Böyük bir ehtiyat və ya pan istilikdə yağın isti, lakin siqaret çəkməməsi, sümükləri və ya toyuq parçalarını əlavə edin və daim qəhvəyi hər zaman qarışdırın. Tava və ya sümükləri pandan çıxarın və bir tərəfə saxlayın.
- İstiotu azaldın və doğranmış kök, kərəviz, pırasa, soğan, sarımsaq əlavə edin və suyunu bir neçə dəqiqə bir qədər qəhvəyi ilə qarışdırın və sümükləri və ya toyuq parçalarını tərəvəzlərə əlavə etmədən və soyuq su ilə örtünüz.
- Peppercorns, cəfəri sapı və çörək bişirən qazana əlavə edin. Qaynar qaynağa gətirin və istiliyi azaltın və 2 saat süpürgə və yağdan təmizləmək üçün tez-tez skimming edin. Görünüşü görünməmiş yağlı və buludlu hala gətirməyəcək qədər BOILMAYIN .
- İstehlakçı hissədən çıxarın və süzgəcdən böyük bir süzgəcdən soyun. Mayını böyük bir qaba qoyun, qaynana geri gətirin və dondurma halında ətin gücləndirilməsi və ya üçdə iki hissəsi azaldır. İstidən çıxarın və sərinləyin, qismən örtülüb sərinləyin. Tamamilə soyuq olduqdan sonra, səthdən hər hansı bir yağ və ya köpüyü çıxarın.
Qeydlər: Toyuq karkaslarını dondurun və onlar mövcud olduqda (bir bazar naharından sonra və ya bir toyuq çorba verdikdən sonra) və ehtiyat hissəsini hazırlamaq üçün yetərli olduqda stoku hazırlayın. Əgər qalıqlarınız yoxdursa, o qədər yaxşı işləyən və nisbətən ucuz olan bud və qanad almaq.
Hətta Better Home Made Səhmlər etmək necə
Səhmlərinizi daha da yaxşılaşdırmaq üçün daha çox yol təqdim edən Səhmdar Cəmiyyəti üçün bu Üst Tövsiyələri edin. Daha güclü bir ləzzət üçün bu mal əti ehtiyatını istifadə edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 417 |
| Total Fat | 24 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Xolesterol | 95 mg |
| Sodyum | 117 mg |
| Karbohidratlar | 17 g |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 33 g |