Loukoumses (loo-koo-MAH-thes) bir donutun yunan versiyasıdır.
Mən çox yunan qidalarına, xüsusilə də desertlərə məruz qalmaq üçün çox şanslıyam. Yunanıstanın bir kruvaziyerində bir tur qrupu çəkdim. Mənim çox sevdiyim müəlliflərindən biri yunan idi, qayınatası yunan idi, ərimi yarım yunan və yarım italyan edirdi.
Gördüyünüz kimi, yunan desertlərinin və digər şirin yeməyin yaxşı bir hissəsi balla hazırlanır. Bilirəm ki, bal yemək üstünlüyünü qeyd etmək lazım deyil. Yalnız yerli balı satın aldığınızdan əmin olun. Yerli bal yemək, allergiyaya qarşı immunitet yaratmağa kömək edir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 qaşıq kaşığı
- Maya
- 1 fincan su (maya üçün ilıq)
- 5-1 / 2 fincan unu
- 1 çay qaşığı duz
- ilıq su
- 2 fincan şəkər
- 1 fincan bal
- 1 fincan su
- Garnitür:
- darçın
- 1 fincan yağı (qızartmaq üçün çox və ya az)
Necə etmək olar
Təzə pişmiş donuts yerləşdirmək üçün yer təmizləyin. Üstündən qəzet və kağız dəsmal yayılmışdır.
Maya suyunu məhv edin və 10-15 dəqiqə qoyun. Unu və duzları bir-birinə ayırın. Unə bir çuxur qoyun və maya qarışığına dökün. İsti suyu daim əlavə edərkən qarışığı yumşaq birləşdirin. Yumşaq və yapışqan xəmir yaranacaq. Hamuru təmiz, nəmli dəsmal ilə örtün.
Hamurun ölçüsündə ikiqat olmasına icazə verin.
Şəkər, bal və suyu qaynağa gətirin. Bu qarışığı 6 dəqiqə kaynatın. Yüksək istidən çıxarın, amma isti saxlamaq.
Dərin fritözdə və ya dərin bir qabda istilik yağı .
Çörəyi isti neftə endirmək üçün bir qaşıq ölçən qaşıq istifadə edin. Çatlar batırmağa başladığında, qızıl və şişkindir, kağız dəsmalla drenaj üçün çıxarın.
Donutsu xidmət plitəsinə qoyun. Nəhayət, şərbəti isti donuts üzərinə tökün və onları darçın ilə çiləyə.
Güclü qəhvə və bir qəzet ilə ən yaxşı şəkildə təqdim edilən bu dad, köhnə moda kağızı növ yaxşıdır, ancaq rəqəmsal olacaq.
Bal ilə edilən daha çox Tatlılar
Honey Haşhaş Toxumu Giydirmə bir meyvə salatında fantastikdir. Meyvədən təbii tatlardan uzaqlaşmaq üçün çox güclü və ya çox şirin deyil.
Bal Kərə yağı , atamın evdə hazırlanan çörəklər və biskvitlərdən zövq alması üçün budur. Sözün əslində, həqiqətən, yalnız yağ və bal birlikdə qarışdırılır. Düzgün miqdarları əldə etmək üçün reseptə ehtiyacınız olacaq.
Peanut Honey Spread öz ev bişirmək üçün idealdır.
Holiday Honey Cake , İsrailin milli hava yolu EL AL'de xidmət göstərir. Bal da Yaxın Şərqdə böyükdür.
Cranberry Limon Baklava Tarts bir partiyada xidmət etmək üçün mükəmməl müalicə edən ləkə ölçülü müalicə olunur.
Lavender Mint Cookies'lərdə belə bir incə ləzzət var ki, bilirəm ki, onları sevirsiniz.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 38 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 18 mg |
| Karbohidratlar | 9 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |