Yunan dilində: παλαμίδα στο φούρνο, tələffüz pah-lah-MEE-thah stoh FOOR-no
Bu qəlyanaltı ailəsinin üzvü Bonito, mənim evimdə sevimlidir. Oğlum tərəzi ilə balıqlara allergikdir və bonitonun tərəzi yoxdur - alerji üçün çox yaxşı və təmizlənmək üçün daha asan! Bu bonito balıq resepti sarımsaqlı və balqabaqdan hazırlanmış bişmiş bonito üçün kartof ilə bişirilir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 bonito (təxminən 3 manat)
- 1/2 fincan zeytun yağı
- 5-6 düyü sarımsaq (dilimlənmiş)
- Dadmaq üçün: dəniz duzu
- Dadı üçün: bibər (təzə qara qara)
- Taste To: Yunan yosunlu (rigani)
- 1 limon (2 suyu)
- 2 1/2 funt kartof
- 1 1/3 fincan su
Necə etmək olar
Fırını 355 ° F (180 ° C) -ə qədər qızdırın.
Balıqdan baş və bağırsaqları çıxarın və atın. Diqqətlə balıqları yarım uzunluğunda kəsib, arxa tərəfdən kəsin. Balıqları duz, bibər və oregano ilə səp. Sarımsağın dilimlərini balıqların ən az hissəsinə daxil edin.
Təmizlənmiş kartofları bərabər ölçülü paxlalı parçalara bölün. Duz, bibər və oregano ilə çiləyiniz.
Böyük bir qovurma qabına balıq qoyun və kartof ilə əhatə edin.
Kartof üzərində sarımsağın qalan dilimlərini əlavə edin. Yağ və limon şirəsini bir-birinə bükün və balıq və kartofun üzərinə tökün və su əlavə edin.
1 1/2 saat ərzində 355 ° F (180 ° C) yandırın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 887 |
| Total Fat | 52 q |
| Doymuş yağ | 15 g |
| Doymamış yağ | 28 g |
| Xolesterol | 215 mg |
| Sodyum | 296 mg |
| Karbohidratlar | 41 g |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 64 q |