Quzu üçün Şirin və Tangy Mint Sauce

Nanə sousuna quzu ilə xidmət etmək ənənəsi İngiltərədən gəlir və bu, bu günə nisbətən daha çox quzu və yağlı olduğu bir dövrə aiddir.

Üstəlik, quzu bir ayağını hazırlamaq üçün tipik bir resept təxminən bir saat yarım qaynar suya batırdı.

Yalnız bir neçə yüz il əvvəl xidmət edilən ətli, ətli ət kütləsi adət etdiyimiz arıq, ətirli ətə az bənzəyirdi.

Hər halda, quzu ümumiyyətlə yazda kəsilmişdir, yəni nanə çoğalır və şirin, narıncı, nanə sousu günlərdəki insanların masalarına sərf edilən ağır, ətirli ətdən bir qədər rahatlıq təmin etmək üçün bir şey idi tərəfindən.

Nanə sousundan nanə jelinə necə sahibik , başqa bir hekayədir. Mint zühuru, ABŞ-da 20-ci əsrin ortalarından etibarən, Böyük Britaniyada yerləşdirildikdən sonra evlərinə dönən çox sayda ABŞ hərbi qulluqçusunun cavab verəcəyi ehtimalı ilə məşhur hala gətirildi, burada dörd il davam edən səfər müddətində əlbəttə ki, indiki imtina edilməz nanə sousu ilə qəlyanmış xidmətlərin həyat dəyişən miqdarları.

Jelly, görürsünüz ki, Smuckers kimi firmalara quzu ilə xidmət etmək üçün bir çeşidli nanə çeşidinə olan tələbatını ödəmək üçün nanə jelli kavanozları yaymaq və yaymaq üçün imkan verən nisbətən şelfidir. Gün-Glo rənginin səbəbi, sizin tahminimiz bizim kimi yaxşıdır.

Buna baxmayaraq, nanə və quzu əl-ələ keçirir, çünki bu, ənənəyə görə və ya həqiqətən 100 il əvvəlindən daha yumşaq olmasına baxmayaraq, quzu ətirinə təzə təzadlı bir kontrast təmin etsə də, hələ də fərqli bir ətir (xüsusilə çim biçimli növ).

Hər halda, bu nanə sousu quzu bir qovurma ayağı üçün mükəmməl müşayiət edir . Bunu bir neçə dəqiqə ərzində edə bilərsiniz, amma nanə ətirinin sousu tam səpmək üçün bir saat və ya bir qədər oturmasına imkan verən ən yaxşı nəticələr planı.

Sosun baza yarısı azalacaq bir ağ şərab sirkədir. Başladığınız sirkanın daha yaxşı keyfiyyəti, nanə sousu daha yaxşı olacaq. Ancaq nə etdiyinizi düz süzülməz sirkə istifadə etməyin.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Ağır dipli bir qazanda, şəkər və sirkə birləşdirin.
  2. Orta istiliyin bir qaynadək gətirin, daha sonra mayalanma 10 ilə 12 dəqiqəədək yarıya endirilənə qədər qaynamağa və bişirin. Bu qalın, şərbətli bir uyğunlaşma olmalıdır.
  3. İstiliyi söndürün və nanə yarpaqlarını əlavə etməzdən əvvəl sousu beş dəqiqə sərinləsin. Bir qarışdırın və sonra bir qaba tökün.
  4. Kassanı plastik örtüylə örtün və təxminən bir saat oturun. Bu müddət ərzində, nanə ləzzətini bir fincan çay steeping olduğunuzda nə kimi sousu infusing olacaq.
  1. Otaq temperaturunda xidmət edin.
Qidalanma qaydaları
Kalori 174
Total Fat 0 g
Doymuş yağ 0 g
Doymamış yağ 0 g
Xolesterol 0 mg
Sodyum 7 mg
Karbohidratlar 39 g
Diyet Fiber 0 g
Protein 0 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)