Susan Portman sənətkarlıqla necə aşiq olmağı bilən çox istedadlı bir sənətkardır. O, anasının Şirin və Nəql Tanı reseptini çox tövsiyə edir. Susan Yəhudi Sukkot bayramı üçün bu tenderə və dadlı kosher ət yeməyinə xidmət edir.
Nə lazımdırsınız?
- 2,5 lirə (1 kiloqram) turşu dili
- 1 soğan, dilimlənmiş
- 2 bay çıxır
- 3 bütün ədviyyat
- 1 15 ons pomidor sousu bilər
- 1 15 ons suyu (pomidorun üstünə dolduraraq ölçülə) bilər
- Bir limon suyu
- 3/4 fincan qəhvəyi şəkər
- 1/2 fincan qaranlıq üzüm
Necə etmək olar
1. Dil, soğan, çörək yarpağı və bütün ədviyyəni bir qazana qoyun. Soyuq su ilə örtün. Qapağı açın. Orta istilikdə 2 saat bişirin.2. Cool. Dil isti olduğunda soyun. Sonra dilini dilimlə - ucu orta enli zolaqlara bölün.
3. Ayrı bir qabda, pomidor sousunu, suyu, limon suyunu və qəhvəyi şəkəri birləşdirin. Dillənmiş dil əlavə edin. Dilində bu sousda orta müddətli istilikdə başqa bir saat və ya dil tenderə qədər bişirilir. Aşpazanın son yarım saatında maya əlavə edin.
TIPS:
1. Əvvəlcə ədviyyəli olduğundan, duzlu dili istifadə etmək yaxşıdır.
2. Bu sousu köftə üçün istifadə edilə bilər.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 823 |
| Total Fat | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 68 mg |
| Karbohidratlar | 173 g |
| Diyet Fiber | 10 q |
| Protein | 28 g |