Kremli souslarla makaron çox fərqli təcəssümlərim var. Ən asan, əlbəttə, yumurta, krem, pendir və donuz ilə qarışdırılan makarondan hazırlanan Spaghetti Carbonara . Bir qar fırtınası və itkin tərkib hissəsi olan Fettuccine Carbonnaise , zənginlik və kremlik əlavə etmək üçün krem əvəzinə mayonez ilə hazırlanan yeməkdə dəyişikliyə görə inkişaf etmişdir. Kremli Spaghetti'yi , makarna sousundan, spagetti və krem pendirdən hazırlanan Tomat Sosuyla sevirəm.
Beləliklə, bu resept onların bir çoxunun birləşməsidir və mən bunu daha yaxşı sevirəm! Spaghetti, krem pendir, süd, yumurta, Parmesan pendir və pastırma istifadə edir.
Istədiyiniz halda digər makaron növlərini istifadə edə bilərsiniz. Spagetti, linguine, fettuccine, ya da cavatappi ilə uzun sarmal makarna ilə işləyərdi. Mən tamamilə taxıllarla hazırlanan makaron növü (bu resept üçün çox intensiv flavored olan buğda makaron deyil) istifadə edərək, xoşuma gəldi.
Yalnızca makaronın al dente (və ya "dişə") bişirildiyini və onu hazırladıqdan sonra yeməyinizə əmin olun. Bu makaron həqiqətən ətrafında gözləməyəcəkdir, çünki sousu qalınlaşmaya davam edəcəkdir.
Sadə bir vinaigrette və ya ədviyyəli bir bal xardal sarğı, bir sıra tosted sarımsaq çörəyi və ağ şərab ilə atılan bir xırtıldayan və sərin yaşıl salat ilə xidmət edin. Dessert üçün dondurma tortu mükəmməl olardı. Bu asan yeməyin hər ləzzətindən zövq alın.
Nə lazımdırsınız?
- 1 (16 unsiya) paket spagetti makarna
- 1 (8 unsiya) paket krem pendir, kublara kəsilmişdir
- 1/2 fincan süd
- 1/2 fincan krem
- 3 yumurta döydü
- 1/3 fincan Parmesan pendir
- 8 dilim pastırma, bişirilmiş xırtıldayan və tökülür
Necə etmək olar
Bir qaynatmaq üçün böyük bir duzlu su qazanı gətirin.
Bu vaxt böyük bir qarışdırıcı qabda krem pendir, süd və krem birləşdirin. Mikrodalğalı sobada 1 dəqiqə yuxarı qalın, sonra mikrodalğalı sobadan çıxarın və bir tel çırpma ilə qarışdırın. Mikrodalğalı 1 dəqiqə daha uzun çəkin və qarışıq krem və yumşaq qədər yenidən qarışdırın. 5 dəqiqə sərinləyin.
Yumurta və 1/3 fincan Parmesan pendirini krem pendir qarışığına bir tel çırpma ilə qıracaq və kənara qoyun.
Paket istiqamətlərinə görə yalnız al dente qədər suyun qaynana gəldiyi zaman makaron bişirilir. Kiçik bir qabda makaron pişirən suyun 1/2 fincanını qorumaq, sonra makaranı lavaboya yerləşdirilən bir süzgəcə buraxın.
Hamar və qaymaqlı sous etmək üçün lazım olan qədər qidalandırılmış makaron suyu əlavə edərək, makaronı qaynar qazana qaytarın və dərhal krem pendir qarışığına sürün. Donuzda qarışdırın.
Dərhal xidmət edin, daha çox Parmesan pendirlə örtülmüşdür.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 582 |
| Total Fat | 28 g |
| Doymuş yağ | 15 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Xolesterol | 178 mg |
| Sodyum | 320 mg |
| Karbohidratlar | 62 q |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 20 g |