Bu köftə kebabı özləri tərəfindən və ya fantastik köfte sandviçinin doldurulması kimi böyükdür. Bu kebabları dolum kimi istifadə edərkən, bəzi provolone pendir və marinara sosunu əlavə edin və böyük bir sendviçiniz olacaq.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kilo / 450 qramlıq mal əti
- 1 ədəd böyük soğan (parçalara kəsilmiş)
- 1 böyük qırmızı və ya sarı bell bibəri (1 düymlük parçalara kəsilmiş)
- 1/2 fincan
- qurudulmuş çörək qırıntıları
- 1/4 fincan / 60 ml süd
- 1/3 fincan kəsilmişdir
- Parmesan pendir
- 2 düyü sarımsaq (
- qazılmış )
- 2 qaşığı qaşığı qurudulmuş maydanoz
- 1 qaşıq quru fesleğen
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/2 çay qaşığı qara bibər
- 2 yumurta
Necə etmək olar
- Orta yüksək istilik üçün əvvəlcədən qızdırmaq.
- Çörəklər və südləri kiçik bir qabda birləşdirin. Qarışıq 5 dəqiqə oturub, sonra südün çörək parçalarından sıxılmasına icazə verin.
- Böyük bir qabda mal əti, pendir, sarımsaq, otlar, duz, bibər və yumurta birləşdirin.
- Çörək qırıntıları əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
- Ətli mal əti qarışığının ətrafında təxminən 1-1 / 2 düym olan 16-18 köftəyə daxil edin.
- Soğan və bibər bibərləri ilə bir-birini əvəz edən bir anda şişir.
- Kebabları yüngül yağlı bir qızardılmış grillə qoyun və hər 2-3 dəqiqə dönən 10 dəqiqə pişirmə imkanı verir.
- Küftələr 165 F / 74 C daxili istiliyinə çatdıqdan sonra istidən çıxarın və xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 315 |
| Total Fat | 13 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 142 mg |
| Sodyum | 258 mg |
| Karbohidratlar | 20 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 29 g |