Şişelenmiş və ya konservləşdirilmiş bir şeydən daha yaxşı qidalanma
Buradakı tullantıları azaltmaq, daha çox qida əldə etmək və vaxt və pul qənaət etmək üçün asan və sadə məsləhətlər. Bir juicing ya da smoothie başlanğıc və ya uzunmüddətli olduğunuzdan asılı olmayaraq, bəzi təəccüblü və bütün faydalı tapa bilərsiniz ki, zəmanət verin!
Şirəsi və ya hamarlığı
Meyvə suyu şirəsi pulpadan ayırır, hamarca isə hər şeyi əhatə edir. Hamurun qidalarla doludur, beləliklə, hamarlanmanın daha çox qida ehtiva etməsinə səbəb olur.
Bu bir-birindən fərqlənən nöqtə mütləq doğrudur, çünki hamarlaşdırıcı edən yüksək enerjili maşın istilik və oksigen əlavə edir və əslində bəzi qidaları məhv edir. Beləliklə, bir smoothie və suyu arasında qida zənginliyi fərqi mübahisə dəyər deyil. Şişelenmiş və ya konservləşdirilmiş bir şeydən daha yaxşı olan hər iki dünya var!
Əhəmiyyətli fərqlər kalori və lif ilə bağlıdır. Juicing miflərindən biri, pulp çıxarıldıqda, bütün liflər gedir. Həqiqət bir lifi itirdi, amma hamısı deyil. Çox həll olunan lif ən təzə suda qalır, ən çox həll edilməyən lif çıxarılır. Kalsiyum əlavə kalorilərdir, belə ki, çəki itkisi üçün suyu üstün tutur. Amma həzm problemləri olanlar elyafla zəngin bir yumşaqlıqda daha çox kömək tapa biləcəklər. Həmçinin, ən güclü xolesterol düşürən birləşmələrdən biri çözünməz lifdir, belə ki, hamarlaşdırıcı kolesterolun azalması üçün seçimdir.
Şirələri və meyvələri düzəldən maşınlar haqqında tez bir qeyd.
Şirəsi etmək üçün ucuz bir mətbəx qarışdırıcısı istifadə edə bilərsiniz, amma çorba qığının vaxt tələb edən bir qəhvə filtrindən keçməsi lazımdır. Bütün meyvə və tərəvəzləri - dəri, toxumları və hamısını çevirmək üçün kifayət qədər güclü deyil - hamar bir içki içərisinə. Daha bahalı maşın tələb olunur. Bununla belə, ucuz karıştırıcıınız suyunuza avokado və ya banan əlavə etmək üçün çox faydalıdır - ən çox meyvə şirəsi maşınlarını təmizləyən qidalar.
Meyvə və tərəvəzlərin qarışdırılması
Nutritionists görə meyvə və tərəvəzlər 2 istisna ilə qarışdırmırlar: yerkökü hər hansı bir meyvə ilə qarışdırıla bilər və alma hər hansı bir bitki ilə qarışdırıla bilər. Amma yenə də hər cür meyvə və tərəvəzləri mənim suyu reseptlərimdə həzm məsələləri olmadan qarışdırıram.
Yaşıl gedin
Yarpaqlı göyərilər "superfoods" deyilən qidalarla doludur. Onların hamısı ən səmərəli , evdə asanlıqla inkişaf edə biləcək wheatgrassdır. Yaşıllar acı və güclü zəngindir, buna görə yalnız bir az faydalanmaq lazımdır. Çox mədəsini poza bilər. Bir az limon əlavə edərək acı dadını da azalda bilərsiniz.
Şirəsi və hamar maşınları
'Santrifüj' suyu maşınları daha az bahalı, amma yeşillik etməzlər və ümid edirəm ki, bütün suyu reseptlərinizə yeşillikləri əlavə etmək əhəmiyyətinə əmin oldum. Mən daha az qida və oksigen əlavə edən və daha çox qida saxlayan bir 'yavaş' meyvə şirəsi maşınını (təxminən 300 dollar - Hurom 100, Omega VERT və ya Breville Crush) təklif edirəm. Bu yazıda bütün əsas markaları nəzərdən keçirirəm.
Dəri, pit və pulp şirəsi
Ananas və avokado kimi kobud dərilər və hər hansı bir çuxur və toxum çıxarılmalıdır. Amma elma dəri və narenciye qabığı (narıncı istisna olmaqla) və qidalarla dolu olur. Həm də zibilin altında olan yumşaq ağ material da qida maddələrinə malikdir.
Küspe'ye gəldikdə, təzə bir tuna salatı üçün mayonez əlavə edin. Və ya pancake, cookies və hummus üçün pulp əlavə edin. Bəzi toxum və göyərtlər mədəsini pozacaq - bu kiçik təhlükələrin tam nəzərdən keçirilməsi üçün məqaləmə müraciət edin.
Üzvi gedək
Meyvə və ya tərəvəzlərin dərisinə nə olursa olsun bir dərəcədə udulur. Meyvə və tərəvəzlərin yuyulması bakteriyalara qarşı çox təsirlidir, amma gübrə və pestisidlər deyil. 'Organik' adlı bir şey bu kimyəvi maddələrdən azad olduğunu bildirir. Ətraf mühitin İşçi Qrupunun ən kimyəvi tərkibli meyvə və tərəvəzlərin ("Dirty Dozen") illik siyahısına baxın ki, beləliklə üzvi olaraq gömün.
Daha çox kalıp
İşdə pul qənaət hiyləsi. Yalnız 1 fincan sirkə və 10 fincan suyu həllində giləmeyvə yuyun. Onlara bir neçə dəqiqə nəfəs verin və sonra tamamilə qurumaq.
Siz giləmeyvələrinizə heç bir sirkə dadını dadmayacaqsınız, lakin onlar bir həftə daha uzun müddət davam edəcəklər.
Sağdan uzaq içmək
Təzə meyvə suyunda olan zəngin qidalar bir neçə dəqiqə ərzində yoxa çıxmağa başlayır, belə ki, dərhal şirəsi və ya hamarlayıcını içirin. Məhsullarınızı bir meyvə suyunu və ya yumrudan daha yaxşı dondurmaq daha yaxşıdır.
Sabahınız xeyir
Tədqiqatlar, bədənimiz səhər saatlarında daha çox qidalanmağı tapdı. Yəni səhər yeməyi üçün bir suyu və ya hamar sızan var.
Uşaqlar üçün şirə
Araşdırma, multivitamin əlavələri alan uşaqların IQ səviyyələrinə sahib olduğunu təsbit etdi. Çocuğunuzu daha çox vitaminlər, minerallar, lif, fermentlər və phytonutrientlər ilə ən yaxşı multivitamindən daha çox qida olan zəngin təzə suya tətbiq edin. Bundan əlavə, tədqiqatlar əlavələrin təhlükəsizliyini sorgulaymağa başlayır. Məsələn, vitamin E və selenyum 65 yaş altı kişilərdə prostat xərçəngi riskini artırır və beta-karoten çəkənlərdə ağciyər xərçəngi riskini artırır.