Bu bütün məqsədli barbekü sousu Kentukki'nin məşhur burboğundan başlamışdır. Demək olar ki, hər hansı bir mişarlı ət ilə yaxşıdır.
Nə lazımdırsınız?
- 2 fincan ketçap
- 3/4 fincan qəhvəyi şəkər
- 1/2 fincan sirkə sirkəsi
- 1/2 fincan ananas suyu
- 1/3 fincan Kentucky bourbon
- 1 çorba kaşığı pekmez
- 2 teaspoons Worcestershire sousu
- 1/2 çay qaşığı isti sous
- 1 çay qaşığı duz (və ya dadmaq üçün)
- 1/2 çay qaşığı qara bibər (və ya dadmaq üçün)
Necə etmək olar
- Ketçup, qəhvəyi şəkər, suyu sirkə, ananas suyu, burbon, pekmez, Worcestershire sousu, isti sousu və orta sousda duz və bibər birləşdirin. Qarışıqları orta aşağı istilikdə qaynamaq gətirin. Bəzi vaxtlarda qarışdırın, təxminən 10 dəqiqə yaxud sousu istənilən qalınca çatana qədər bişirin.
- Tava istidən çıxarın və sərin olsun. Soyudulduğunda, zövqünüzü və ədviyyəni düzəldin. Sousu dərhal istifadə edin və soyuducuda bir hava sızdırmaz konteynerdə 3 həftə qədər saxlayın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 60 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 288 mg |
| Karbohidratlar | 13 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |