Bu istiridye güveç tarifi , istiridye təravətləndiricilərinin təzə, təmiz dəniz ləzzətini parlaqlaşdırmağa imkan verən sadə maddələrdən istifadə edir. Bir ürək, isti yemək, hava soyuq bir soyuq və bir mətbəx masa qızdırmaq istəyir bir gecə üçün idealdır. Preparat asan və sürətli, istiridye tipik olaraq xidmət edildikdə, bu xüsusi fasilələr üçün gözəl bir yeməkdir, lakin təsadüfi bir təqdimat istənir.
Nə lazımdırsınız?
- 12 qaşığı kərə yağı, bölünmüşdür
- 1/4 fincan unu
- 2 fincan gözəl doğranmış soğan
- 1 fincan gözəl doğranmış kərəviz
- 4 fincan süd
- 2 qaşıq incə doğranmış sarımsaq
- 4 düzəldilmiş oysters, kəkilən, drained və maye qorunur
- 1 1/2 çay qaşığı duz
- 3/4 çay qaşığı qaynadılmış qara qara bibər
- 1/2 fincan doğranmış incə doğranmış maydanoz
Necə etmək olar
Fransız istiridyeni güvə etmək üçün necə :
Orta istilik üzərində qurulmuş böyük bir qabda 8 qaşığı kərə yağı eritin. Unu eritilmiş yağa qarışdırın və 3 dəqiqə boyunca sürüşərək bişirin. Qarışığa soğan və kərəviz əlavə edin və bəzən 4 dəqiqə qarışdıraraq onu bişirin.
Südlü tərəvəzlərə süd, qaymaqlı maye və doğranmış sarımsı qarışdırın. Duz və bibər ilə dadmaq.
Çörəyi nəmləndirin və 5 dəqiqə aşındırın, açılsın. İstiridye və cəfəri əlavə edin və istiridye kənarlarındakı kıvırcana qədər əlavə 4 ilə 5 dəqiqə bişirməyə davam edin.
Qalan 4 yemək qaşığı kərə yağı sıvıya qarışdırın və stewə isti xidmət edin.
Bu istiridye stew resept 8 porsiyon edir.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 545 |
Total Fat | 30 q |
Doymuş yağ | 15 g |
Doymamış yağ | 8 g |
Xolesterol | 208 mg |
Sodyum | 1,002 mq |
Karbohidratlar | 34 g |
Diyet Fiber | 2 g |
Protein | 34 g |