Ən yaxşı kokteyllərdən bəziləri bir Likör və ya İki tələb edir
Bir likör, yaxud səmimi bir şirniyyatlı damıtılmış ruhdur. Ləkələr barda əsas likörlər kimi vacibdir və bəzi likərlər daha tez-tez başqalarından daha çox istifadə olunur .
Bunlar spirtdən daha çox ləzzət verən içməli maddələrdir, çünki çoxu həcmdə (80 sübut) 40% -dən aşağıdır . Bununla belə, həmişə belə deyil, çünki Cointreau və Grand Marnier kimi bəzi likörlər 80 sübutdur, Cənubi Konfrans kimi digərlər isə 42-100 sübutdan fərqli ola bilər .
Vodka, cin, viski və bənzərləri kokteylin qaya ulduzlarıdırsa, likörlər ehtiyat nüsxələridir.
Səmimi bir az məna var
Cordial və likör tez-tez bu şirin ruhları təsvir etmək üçün birbaşa əvəz istifadə olunur, lakin səmimi içki dünya bir neçə məna var.
- Cordial tez-tez çox desert-kimi olan tatlı distillə edilmiş ruhları təsvir etmək üçün istifadə olunur. Şokolad və ya kremli içkilər üçün etiketlərdə 'səmimi' bilərsiniz.
- Cordial bir əhəng səmərəli kimi qeyri-spirtli, çox şərbətli içki təsvir etmək üçün istifadə edilə bilər. Bu söz İngilis dilində tez-tez istifadə edilir.
Liquors necə edilir
Likörler, bir neytral taxıl spirtindən brendi , viski və ya rumdan bir şey ola bilən bir bazik içki ilə başlayır. Şəkər tez-tez istədiyiniz ətir əldə etmək üçün bitki, meyvə, ədviyyat və digər maddələr qarışığı ilə birlikdə əlavə edilir. Bir sıra likyorlar süni tatlar və rənglərdən istifadə edir, bu daha ucuz markalar arasında xüsusilə doğrudur.
Ləzzətin üsluba və markaya asılı olmağının dəqiq prosesidir. Ümumiyyətlə, bütün maddələr onların xüsusi reseptlərinə uyğun şəkildə qarışdırılır.
Mövcud likkarlar çeşidi
Tez-tez likörleri, kuracao (narıncı) (narıncı) və ya krema de framboise (moruq) kimi xüsusi bir ləzzət profili ilə görəcəksiniz.
Digər likörler, imza dadı yaratmaq üçün tatlardan ibarətdir. Bunlara nümunələr Campari , Drambuie və Tuaca daxildir .
Abinthe , amaretto , İrlandiya kremi və üçbucaqlı müxtəlif likörlü siniflər də mövcuddur ki, bunun üçün müxtəlif markalar mövcuddur. Məsələn, Bailey ən məşhur İrlandiya kremi ola bilər, lakin Carolans, İrlandiya Manor və St Brendan kimi cəhd etmək üçün digər böyük markalar var.
Daha sonra, xüsusi markalarla qorunan və yalnız markanın adı ilə tanınan xüsusi qarışıqlıqlar vardır. Averna , Benedictine , Chartreuse və Frangelico kimi bu likörlərin bəzi reseptləri əsrlər boyu tarixə malikdir və bu günlərdə olduğu kimi məşhurdur. Halbuki, Hpnotiq , PAMA , TY KU və X-Rated kimi digərlər səhnədə yeni olur və eyni dərəcədə unikal və mülkiyyətlidirlər.
Fun Fact: Ən qədim mayelərin çoxu bir zamanlar hər cür xəstəliklərin müalicəsi üçün istifadə olunan dərman vasitələridir.
Onların şirin təbiəti sayəsində, çoxlu likörlər bir dəzgah hesab edilə bilər və düz desertlə xidmət etdikdə böyükdür.
Bu Likör və ya İçki mi?
Çaşqın hissəsi ilə başlayaq: l iqueurs - likörlerdir , lakin bütün likörlər likör deyildir.
Bir maye tərifi distillə edilmiş spirtli içkilərdir , beləliklə sözügedən içki "baza ruhları" (məsələn, viski, votka, rum, və s.) , Həmçinin bu maddədə müzakirə edilmiş mayeləri daxildir.
- Biz adətən şirinləşdirilmiş və / və ya aşağı dəsmal distillə edilmiş içkilər üçün likör sözünü ehtiyatla saxlayırıq .
- İki sözün yazımı əsl məsələdir, xüsusilə tez oxuyursan və ya yazarsan.