Suallar və kokteyllər

by Colleen Graham

Absinthe nədir?

Absinthe, başlanğıcda 136 sübuta malik olan və nəhəng yovşan ilə hazırlanmış, anis-ətirli bir ruhdur. Bu, adətən, neytral taxıl spirtli içkilərini, əsasən anis, çiçəklənmə çəmənlikləri və nəvə yovşanları ilə təzələyir . Angelica kökü, koriander, dittany yarpaqları, hyssop, ardıc, ceviz, melissa, ulduz anis, şirin bayraq və veronika kimi digər otlar da istifadə olunur.

Distilyanın rəngi aydındır və tez-tez bu şəkildə Blanche və ya la Bleue kimi tanınan üslubda və ya parlaq bir yaşıl rəngdə şişelenmiş olur.

Boya, hyssop, melissa və maye yosun və ya süni rəngləmə əlavə edən bitkilərdən xlorofil vasitəsilə əlavə edilir. Digər absintes qırmızı və ya mavi rənglərdə mövcuddur.

Tarixi Absinthe

Bu güclü likör bir çox ölkələrdə bir neçə dəfə zərərli təsirlərin və hətta içki içənlərin ölməsindən sonra çox vaxt qanunsuz olub, əksəriyyəti yeşil ruhun ləzzətinə səbəb olmuşdu. 2007-ci ildə ABŞ-da 95 illik absintey qadağanı ləğv olunduğundan, bir çox marka aşağı səviyyədə tujone səviyyəsi ilə azad edilmişdir. Bu qadağalar zamanı homemade absinte dəstləri məşhur oldu, lakin bu təhlükəli ola bilər. Məsələn çox çox yovşan və ya yovşan ekstraktı zəhərli ola bilər.

19-cu əsrdə sənətkarların və digər yaradıcıların arasında xüsusilə bir çox məşhur absinthe içənlər olmuşdur. Pablo Picasso, Edgar Allen Poe, Artur Rimbaud, Ernest Hemingway və Oscar Wilde bu siyahı hazırladı və absinte tez-tez tapıldı və ya işlərini təsir etdi.

Mümkün olan ən yaxşı absinthe imbiber, Vinsent Van Qoq idi, onu il ərzində (ehtimala asılı olaraq) içdi, hələ də absinte həyatını boyadı və bəziləri qulağını kəsdikdə onun təsiri altında olduğuna inanırdı.

Faktlar

Absinthe markaları alkoqol tərkibindədir, baxmayaraq ki, nadir hallarda 90 sübutun altından birini tapacaqsınız. Ən çox absinte 90-148 sübut (45-74% ABV) üçündür .

Abisante, Anisette, Pernod və Herbsaint tez-tez kokteyl reseptləri ilə absinthe əvəz etmək üçün istifadə olunur.
Absinthe adətən likör kimi təsnif edilir, lakin heç bir şəkər içmir və əslində bir içkidir .
Absinthe də absinth və "yaşıl pəri" kimi tanınır.
Milli Absinthe Günü 5 Mart edir.

Absinthe Brendlər

Abunəliyə dair qanuniliyətin dəyişməsindən sonra biz bir çox markaların dünya üzrə mövcud olduğunu gördük. Bunlar yalnız bir neçə:

İçki içmək Absinthe

Onun potensial və kəskin dadı səbəbindən düz absinthe içmək məsləhət görülmür. Düzgün bir absinte vuruşu etsəniz, bir gün və ya iki dəfə başqa bir şey dadmırsınız.

Absinthe içmək üçün daha yaxşı bir üsul, tez-tez absinte ritual adlanan hazırlıqdan istifadə etməkdir. Su, şəkər küpü və xüsusi hazırlanmış qaşıq və eynəkləri əhatə edən çox gentile bir seçimdir.

Amazon.com-da Absinthe qaşıqları al

Absinthe Kokteyllər

Mövcud çox böyük absinthe kokteylləri var. Absinte ilə qarışdıqda anisin güclü bir ətir olduğunu xatırlamaq vacibdir və reseptə uyğun olaraq onun hissəsini ölçmək məsləhətdir. Həmçinin, ətir və qoxunun olduqca uzun müddət qala biləcəyi və absinthe olmayan digər içkilərə zərər verə bilməsi üçün absinte olan hər hansı bar alətini təmizləməyinizə əmin olun.

Absinthe nədir?

Tarixi Absinthe

Faktlar

Absinthe Brendlər

İçki içmək Absinthe

Absinthe Kokteyllər

Enjoy similar articles

Newest

Users choice