Donuz əti və Peppers, sıx bir yemək yemeğidir. Ən təəccüblü olduqları üçün bu resept üçün ət donuz ətini satın aldığınızdan əmin olun. Gıdalar tez pişirildikdə, bir tender kəsmək lazımdır.
Bu asan və dadlı reseptdə zəngin bibər üçün dondurulmuş yaşıl lobya və ya qumqara əvəz edə bilərsiniz. Bəzi körpə noxudları və ya dilimlənmiş və ya doğranmış zucchini və ya sarı yay squash əlavə edin.
Et və tərəvəz bişirildikdən sonra tava yandırmaq üçün su istifadə edə bilərsiniz, lakin toyuq suyu daha çox ləzzət əlavə edəcək. Əlinizdə olan hər şeyi istifadə edin. Bu reseptdə çox sous yoxdur; yalnız kifayət qədər donuz və sabahları palto və gözəl ləzzət əlavə etmək.
Bu resept boneless, dərissiz toyuq göğsü ilə də edilə bilər. Onlar eyni zamanda bişirəcəklər. Etibarlı və dəqiq bir ət termometri ilə ölçüldüyü üçün həmişə toyuqdan 165 ° F-ə qədər bişirin.
Bu reseptə gözəl bir düyü pilavı və ya bəzi isti bişirilmiş makaron ilə yağı, Parmesan pendir və otlar ilə tossed ilə xidmət edin. Bəzi qıvrılmış quş və ya yaşıl lobya əlavə edə bilərsiniz və ya mövsümi məhsullar ilə hazırlanan meyvə salatasını sınayabilirsiniz. Bir həftə gecəsində gözəl bir yemək üçün bəzi ağ şərab əlavə edin.
Nə lazımdırsınız?
- 4 (3/4 düym) qalınlığında donuz ətəkləri
- duz və bibər dadmaq
- 2 qaşığı
- zeytun yağı
- 1 soğan, doğranmışdır
- 2 düyü sarımsaq, kəsik
- 2 qırmızı bell bibər, toxumlanmış və şeridlərə kəsilmişdir
- 3 qaşığı ağ şərab Worcestershire sousu
- 1/2 fincan su və ya toyuq çörəyi
- 1 çay qaşığı quru kəklikotu yarpaqları
- 1/2 çay qaşığı quru marjoram yarpaqları
Necə etmək olar
Duz və istiotla birlikdə hər iki tərəfə çovdarın üstünə serpin.
Zeytun yağı ağır tava üzərində orta istilərdə istiot, qızartma, soğan və sarımsaq əlavə edin. Bir tərəfdən 5 dəqiqə çörək bişirin, tez-tez pan sarsıtmaq, belə sarımsaq yanmaz, sonra pirzola çevirmək və bibər zolaqları əlavə edin. 5-8 dəqiqə uzun və ya donuzun ən azı 145 dərəcə F qədər qidalanması və bişirilməsi. Palçıqdan, soğandan, sarımsağından və bibərdən skilletdən çıxarın və isti saxlamaq üçün kənara qoyun.
Worcestershire sousunu, suyu və ya toyuq suyunu, kəklikotu və marjoramı skilletdə qalan damlamalara əlavə edin, bir çox ləzzəti ehtiva edən çörək driftlərini boşaltmaq üçün skilletin altını bir rezin spatula ilə təmizləyin. Sousu qədər qalınlaşana qədər bişirin, sonra donuz və tərəvəzləri skillə qaytarın. 1 dəqiqə uzunluğunda pişirin, sous ilə donuz əti, daha sonra xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 553 |
| Total Fat | 30 q |
| Doymuş yağ | 9 g |
| Doymamış yağ | 14 q |
| Xolesterol | 134 mg |
| Sodyum | 414 mg |
| Karbohidratlar | 22 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 47 g |