Bəzi maddələr sayəsində, körpələr düşünə biləcəyinizdən daha asan olur. Bir bonus olaraq, onlar bir desert və ya əsas yeməyi kimi xidmət edə bilər. Əsas reseptdə əyləncəli və dadlı kıvrımlar üçün aşağıdakı dəyişiklikləri nəzərdən keçirin.
Pro tipi: Kiçik küp meyvələri hazırlamaq üçün bir qarışdırıcı və ya daldırma blenderindən istifadə edin və ya hər hansı bir kiçik parça varsa, elə itələyin.
Nə lazımdırsınız?
- 3 böyük yumurta
- 1 1/4 fincan süd (isti)
- 1/4 fincan kərə yağı (ərimiş, üstəgəl tava üçün daha çox)
- 1 fincan çox məqsədlidir
- un
- 1/8 çay qaşığı duz
Necə etmək olar
- Əgər isti körpələrə bir anda xidmət etməyi planlaşdırırsınızsa, fırını 200 F-ə qədər qızardın.
- Düzgünə qədər yumurtaları yuyun. İsti süd və ərinmiş yağ əlavə edin. Un və duzları yandırın; tədricən yumurta qarışığına əlavə edin. Bir çırpıcı və ya elektrik qarışığı istifadə edərək, hamarlaşana qədər hamarını döyün.
- Çörək, ağır krem kimi, incə olacaq. Bəzi yastıqlar varsa, meyilli bir mesh ələk vasitəsilə fırıldaq edin.
- Mümkünsə, soyuducu soyuducuda bir-iki saat istirahət etsin. Və ya bişirmək planlaşdırma əvvəl meyvə 8-10 saat etmək.
- Kiçik bir skillet (7- ya da -8 düym) və ya kərə yağı ilə yağı ilə yağlayın. Yağ yağı yağırana qədər qızdırın.
- Meyvəni qaba dökün və meyilli dağıtmaq üçün sürətlə dönün. Çörək çox qalın görünürsə, tutarlılıq kifayət qədər incə qədər qədər çox miqdarda əlavə süd əlavə edin.
- Kəpəkləri kənarları yüngülcə qəhvəyi qədər bişirin; digər tərəfi bişirmək üçün onu çevir.
- Krepi bir perqament kağızına qoyulmuş çörəkçilik təbəqəsinə qoyun və istənilən halda onu əvvəlcədən qızdırılan sobaya yerləşdirin.
- Hamarca yağı yağlayın və bütün meyilli istifadə olunana qədər yemək kreplərini davam etdirin.
- İstədiyiniz doldurulma və ya sərinləyin, paketlə doldurun və doldurmağa hazır oluncaya qədər soyudun.
İpuçları
Çörəyi qabıqla örtün və soyuducuda ən azı 30 dəqiqə bir saata qədər istirahət etsin.
Krep meyvəsi çox incədir, buna tez aşındırır. Qəhvəyini yoxlamaq üçün küpün bir kənarını bir spatula ilə altına baxın.
Varyasyonlar
- Dessert Crepes: 3 kaşığı şəkər və 1 kaşığı vanil krep meyilli əlavə edin.
- Bütün buğda krepləri: 1/2 fincan ağ unun 1/2 fincan buğda ununu əvəz edin.
- Qarğıdalı qayalar: 1/2 fincan unu unu üçün 1/2 fincan qarğıdalı yağı əvəz edin.
- Şokolad Krepləri: 1/4 fincan şəkər, 1 çay qaşığı vanil və 3 kaşığı unspecessed kakaonun krep meyvəsinə əlavə edin.
- Pendir krepləri: 1/2 fincan pendirdən krep meyvəsinə əlavə edin. Pendir düzgün paylanmış saxlamaq üçün meyilli tez-tez qarışdırın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 134 |
| Total Fat | 9 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 106 mg |
| Sodyum | 189 mg |
| Karbohidratlar | 8 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 5 g |