Bunları yaxından izləmək lazımdır. İkincisi, qabıqlar açmağa başlayır, istiridyi qrildən çıxarır və xidmət edir. Bunlar qril ətrafında partiyalar üçün böyük bir məzədir.
Nə lazımdırsınız?
- Kişi başına 12 oysters
- duz və bibər dadmaq
- 1-2 fincan əridilmiş kərə yağı
- 6-12 limon takozları
- 1/4 fincan isti bibər sousu (Tabasco)
- 2 yemek kaşığı Worcestershire sosu
Necə etmək olar
1. Qabları olan hər hansı bir palçıqları təmizləmək üçün hərtərəfli oysters təmizləyin.
2. Qril ızgarası (yəni, wok) və ya ağır folqa istifadə edərək, ızgaranın üzərindəki bir neçə deşiklə istifadə edin.
3. İstiridye qril və yaxın qapaq qoyun. Qəbilə açılıncaya qədər (təxminən 6 dəqiqə).
4. Qrildən çıxarın və əzələləri qabığından kəsin. Yuxarıda göstərilən souslar və ədviyyatlarla isti xidmət edin. Hər kəs yaxşı isti istiridəyə malikdir, belə ki, onları yığıldı.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 3976 |
| Total Fat | 384 q |
| Doymuş yağ | 233 g |
| Doymamış yağ | 109 q |
| Xolesterol | 1,276 mg |
| Sodyum | 2,835 mq |
| Karbohidratlar | 102 q |
| Diyet Fiber | 20 g |
| Protein | 69 g |