Salantro və kireç ilə yüklənmiş bu üç tipli biftek pivə, şərab və ədviyyatlara marin edilir. Zəngin bir ləzzət üçün qaranlıq bir pivə seçin və qızdırmaq üçün daha çox bibər ləkələri əlavə edin.
Nə lazımdırsınız?
- 2 kilo 900 g tri-tipli biftek
- 1 fincan / 120 ml qırmızı şərab
- 1 ədəd pivə
- 1 kiçik qırmızı soğan, dilimlənmişdir
- şirəsi 6 ilə 8 kireç
- 1/4 fincan / 60 mL təzə cilantro, doğranmışdır
- 1 1/2 çay qaşığı / 7.5 mL dəniz duzu
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 ml qara bibər
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 mL qırmızı bibər laxtaları
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 ml
- zira kimyon
Necə etmək olar
Tri-tip steaks istisna olmaqla bütün maddələr birləşdirin və qarışdırın. Böyük bir çörək yeməyində və ya resealable bir çanta steaks qoyun. Steaks üzərində dənizdə duz . Bir neçə saat (6 qədər) oturun. Preheat grill. Orta istilikdə istiot üzərində qril üzərində yerləşdirin. Qril 10-12 dəqiqə və ya istənilən doneness çatana qədər. Sizə xidmət etməzdən əvvəl bifteklər təxminən 5 dəqiqə istirahət etsinlər.
Marinad üçün bir neçə əlavə istilik əlavə etmək istəyirsinizsə, süzülmüş bir jalapeño biberi buraxın və atın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 662 |
| Total Fat | 26 g |
| Doymuş yağ | 10 q |
| Doymamış yağ | 11 g |
| Xolesterol | 202 mg |
| Sodyum | 1,084 mg |
| Karbohidratlar | 24 g |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 67 q |