Çörəkli turkey qrupları, bu böyük dadlı çorba içərisində şirin kartof, qarışıq tərəvəz, donuz və isteğe bağlı göbələklər ilə birlikdə. Yarım və yarım zəngin bir şorba hazırlayır, ancaq daha az yağlı süd və ya yüngül krem istifadə edə bilərsiniz.
Çörək və kub meyvəsindən başqa, bu şorbada çox az hazırlıq mərhələləri var. Təmizlənmişə qədər qaynamaq!
Əgər göbələklərə qayğı yoxdursa, onları buraxın. Istədiyiniz halda daha çox turkey və ya tərəvəz əlavə edin və ya tərəvəz bitkisi əlavə edin. Bir az pimiento çorba əlavə rəng əlavə edərdi. Xeyli ağcaqayın haması donuz üçün dadlı bir əvəz edərdi.
Həmçinin bax
Türkiyə Barley Çorbası tərifi
Nə lazımdırsınız?
- 2 stəkan şirin kartof (soyulmuş və 1/2-düymlik zar daxil kub)
- 1 fincan dilimlənmiş kərəviz (təxminən 4 qabırğa)
- 1 fincan doğranmış soğan
- 2 stəkan turkey stock (və ya toyuq hissəsi, tercihen no- və ya aşağı sodyum)
- 1/2 çay qaşığı quru marjoram
- 1/4 çay qaşığı quru kəklik (marjoram və kəklik yerinə 3/4 çay qaşığı quş əti taxıl istifadə edə bilər)
- 1 1/2 fincan dondurulmuş qarışıq tərəvəzlər (ya da noxud və yerkökü, soyuq suyun altında dumanlı bir şəkildə yuyulur)
- 4 zolaqlı bişmiş pastırma (
- qızardılmış və ya bişmiş, doğranmış *)
- 2 fincan bişmiş turkey
- 1 (6 oz) göbələk dilimlənə bilər, drained, opsiyonel
- 2 fincan
- yarım yarım, süd və ya yüngül krem
- kosher tuzu və təzə qara qara bibər, dadmaq üçün
Necə etmək olar
- Hollandiyalı bir sobada , qabıqda və ya böyük qazanda, kələm, soğan və hindi stoku və ya toyuq balı ilə kublu şirin kartofları birləşdirin. Qurudulmuş yarpaq marjoram və kəklikotu və ya təxminən 3/4 çay qaşığı quş qəlyanaltı əlavə edin.
- Potunu orta istidə bir qaynağa gətirin. İstiliyi aşağıya döndərin, qazanı qıracaq və təxminən 20 dəqiqə qaynatmaq və ya tərəvəzlər yumaq qədər. Qarışıq tərəvəzlər əlavə edin və 5 dəqiqə daha qaynadılır.
- Çörək bişmiş donuz, kubik turkey və göbələkləri qazana əlavə edin; təxminən 5 dəqiqə daha aşağı temperaturda pişirməyə davam edin. Süd, yarım yarım və ya yüngül krem əlavə edin. Dadı və kosher tuzu və təzə yerə qara bibər əlavə edin.
- Şorbanın isti olmasına qədər təkrar pişirmək və yenidən qaynadmağa başlayır.
- Çorba ilə kraker və ya xırda rulonlarda və atılmış yaşıl salata xidmət edin.
* Fırında sobada bişirmək üçün sobanı 375 F-ə qədər qızdırın. Tava bir rack qoyun və donuz zolaqlar rack təşkil edir. Təxminən 25-30 dəqiqə və ya xırtıldən qədər yandırın. Kağız dəsmalların üzərinə atın və sonra resept üçün zar verin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 820 |
| Total Fat | 33 g |
| Doymuş yağ | 12 g |
| Doymamış yağ | 11 g |
| Xolesterol | 332 mg |
| Sodyum | 946 mg |
| Karbohidratlar | 27 g |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 99 q |