Çörək Potu Türkiyə Barley Çorbası

Qalıcı turkey ilə nə merak ediyorum? Bu ləzzətli doyurucu çorba daha baxın! Qalıqları tutun və bütün ailənin zövq alacağı təxminən çabaladığınız çörək üçün yavaş ocağınıza təzə otlar, bulyon və başlıq əlavə edin. Daha sürətli bir şorbaya ehtiyacınız varsa ya da soba təlimatlarına baxın.

İncə arpa əleyhinə arpa, farro və ya bütün taxıl quşu ilə əvəz etmirlər. Bu taxılların hamısı, hətta uzun, yavaş yeməkdən sonra da yaxşı formasını saxlayır.

Çorba soğan, havuç və kərəvizin tipik mirepoixesindən başlayır. Cajun və Creole tatlarını tercih etsəniz, qarışığa doğranmış yaşıl biber biberi əlavə edin və Cajun və ya Kreol zirvəsi ilə şorba mövsümü əlavə edin. Creole ləzzətinə görə, 14,5 kiloqram quru pomidor əlavə edin. Şorba içərisində daha çox tərəvəz istəsəniz, şorba hazır olandan bir saat əvvəl bir fincan və ya iki dondurulmuş yaşıl lobya, qarğıdalı və ya lima fasulyesi əlavə edin.

Şorba Fransız qəhvəyi çörək və ya biskvit ilə xidmət edin. Gözəl bir nahar şorbası da var. Yaxşı balanslaşdırılmış bir yemək üçün bir sendviç və ya salat əlavə edin.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

Çörək Potunu

  1. Bitki yağı, orta istidə bir skillədə istiləşdirin. Doğranmış soğan, kərəviz və dilimlənmiş yerkökü isti yağıya əlavə edin və soğan yumşaldılana qədər bişirin, həmişə qarışdırın.
  2. Yavaş ocağında, bişmiş tərəvəz, toyuq və ya hindi hissəsi, doğranmış bişmiş turkey, arpa, bay leafı, kəklikot, marjoram və istiot
  3. 6 saat aşağı və ya yerkökü tender və arpa yumşaldılmaq qədər aşağı əhatə və bişirilir. Dadı və doğranmış cəfəri əlavə edin; Lazım olduğu halda zirvələri duz ilə tənzimləyin.

Stovetop

  1. Hollandiyalı sobada və ya orta istilikdə bitki yağı istiliyin. Doğranmış soğan, kərəviz və yerkökü əlavə edin. Soğan şəffaf keçənə qədər bişirin, daim qarışdırın.
  2. Toyuq və ya turkey, turkey, arpa, bay leafı, kəklikot, marjoram və bibər əlavə edin. Bir qaynamaq gətirin.
  3. İşığı azaldın və təxminən 1 saat qaynadılır və ya tərəvəz və arpa yumşaldıqca.
  4. Doğranmış maydanı şorbaya qarışdırın. Dadı və mövsümü lazım olduğu zaman duz ilə.

İpuçları

Pearl arpa hulled arpa daha tez aşpazlar, lakin arpa hulled fiber zəngin, çünki bütün taxıl. Hulled arpa çeynənən toxumasını saxlayır, ancaq bir saat pişirmə vaxtına əlavə 30 dəqiqə ehtiyac ola bilər.

Qidalanma qaydaları
Kalori 733
Total Fat 28 g
Doymuş yağ 6 g
Doymamış yağ 10 q
Xolesterol 301 mg
Sodyum 1,072 mg
Karbohidratlar 20 g
Diyet Fiber 4 g
Protein 97 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)