Bu böyük dadlı mal şorbası yağsız zoğalı, konservləşdirilmiş qırmızı paxla və seçmə düyü ilə hazırlanır. Mən düyü ilə birlikdə şəkər şəklində bəzi şredded kələm əlavə (həqiqətən, bəzi parçalanmış kök ilə qarğıdalı qarışığı əlavə). Pomidor suyu və ya V-8 və mal əti suyu ləzzəti bir az sarımsaq tozu ilə birlikdə gözəldir.
Soğan və bibər bibəri ilə birlikdə ətli kələm və şredded yerkökü əlavə edin. Bu çox yönlü bir şorbadır və asanlıqla düyü və ya makaron və lobya aradan qaldırılması ilə aşağı carb edilə bilər. Qarışıqda əlavə zəmin və sabah əlavə edə bilərsiniz.
Pirinç və ya makaronları ayrı-ayrılıqda bişirin və yaxud əvvəlcədən hazırlanmış "Hazır Rice" istifadə edin.
Həmçinin bax
Yerli mal əti ilə Yavaş Pişirici Taco Çorbası
Nə lazımdırsınız?
- 1 kaşığı bitki yağı
- 1 kiloluq yosunlu mal əti
- 1/2 fincan doğranmış soğan
- 1/4 fincan yaşıl bell biberi
- 1 fincan mısır çekirdekleri
- 1 1/2 fincan kəpək kəsən, isteğe bağlı
- 1 ədəd (15 unsiya) pinto fasulyələri və ya kiçik qırmızı lobya, drenajsızdır
- 1 ədəd (10 3/4 unsiya) yoğrulmuş mal əti suyu *
- 1 ədəd (14.5 ounces) pomidor doğurdu
- 1 1/4 fincan tomat suyu və ya V-8
- 1/2 çay qaşığı sarımsaq tozu
- kosher tuzu və təzə qara qara bibər, dadmaq üçün
- 1/2 - 1 fincan bişmiş düyü və ya ditalini və ya alfabe kimi kiçik makaron, isteğe bağlı
Necə etmək olar
- Zeytun yağı böyük bir tencerede yandırın və ya orta temperaturda səpin . Torpağı əlavə edin və təxminən 5 dəqiqə bir spatula ilə parçalanıb bişirin. Doğranmış soğan və biber bibəri əlavə edin və yer üzünün artıq çəhrayı olmadığı qədər bişirin, qarışdırın.
- Torpağın qarışığını yivli bir qaşıq ilə 4-5 quart yavaş ocağa köçürün.
- Yavaş ocağın istifadə edildiyi təqdirdə qarğıdalı, kələm, bişmiş pomidor, mal əti suyu, pomidor suyu və ya V-8 və sarımsaq tozu əlavə edin.
- 4 ildən 6 saata qədər LOW-da örtün və bişirin. Xidmət müddətindən əvvəl 5-10 dəqiqəlik pişirilmiş düyü və ya makaron əlavə edin.
- Dadı və zəruri olduğu təqdirdə kosher duzu və təzə qara qara bibər əlavə edin
Çorba qaşığı çörək, kraker və ya biskvitlərlə və ya salamura salat və ya yarım sandviç ilə xidmət edin.
* Kondensasiya edilmiş şorba yerinə evdə hazırlanmış dana konservləşdirilmiş mal əti suyunu (ikiqat gücü) təxminən 1 1/2 fincan istifadə edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 548 |
| Total Fat | 13 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Xolesterol | 67 mg |
| Sodyum | 292 mg |
| Karbohidratlar | 68 q |
| Diyet Fiber | 16 g |
| Protein | 42 g |