Pavlova Yeni Zelandiyada ənənəvi bir desertdir və Avstraliya da bunu iddia edir. Çəhrayı krem və adətən kivi ilə dolu bir meringue baza. Uşaqların ad günü tortları tez-tez Yeni Zelandiyada pavlovalardır və konfetlərlə bəzədilə bilər. Bütün meringues kimi, ən yaxşı nəmlik son nəticə təsir edə bilər, çünki quru gün ən yaxşı edilir.
Nə lazımdırsınız?
- 4 yumurta ağları
- 1/8 çay kaşığı krem tortar
- 1 fincan superfine şəkər (nota bax)
- 1 Tələbə çörəyi qarğıdalı
- 1 çay qaşığı vanil çıxarış
- 1 fincan dilimlənmiş meyvələr (kivi, meyvələr, şaftalılar və s.)
- 1-1 / 2 fincan yüngül şirinləşdirilmiş çırpılmış krem
- 1/4 fincan miniatürlü çikot yongaları, ezilmiş və ya kiçik konfet və ya əlavə meyvə dilimləri isteğe bağlıdır
Necə etmək olar
Preheat soba 400 F. Süni jelly roll qaba pergament kağız ilə.
Yumurta ağlarının üzərində tartar kreminə çırpın və sərt qədər döyün. Şəkər və mısır taxtını bir-birinə vur. Hamısı birləşdirildikdən qədər orta sürətlə döyərkən qarışığı bir anda yumurta ağına bir kaşığı əlavə edin. Məryəm parlaq, ağ və sərt olmalıdır. Vanil ekstraktı qat.
Fırının istiliyini 200 F-yə qədər azaldın. Dəzgahın üzərindəki yumaqları təxminən 6 düym diametrdə dəyirmi bir forma yerləşdirin.
1 saat bişirin. Soyuduqdan və ya bir gecədə soba qazandıqdan sonra fırını atın.
Pavlova meringue bazasının üzərinə meyvələr düzəltmək, çırpılmış krem ilə üst və cips, əzilmiş və ya kiçik konfet və / və ya əlavə meyvə ilə tutuşdurun.
Yumşaq şəkildə dilim görən bir dişli bıçağı istifadə edin. Bağlı bir konteynerdə qalan qalıqlar.
Qeyd: Əgər superfine şəkər tapa bilmirsəniz, şəkər kristallarının orijinal ölçüsünün yarısına qədər qədər qida prosessoruna və prosesinə qatılaşdırılmış şəkər yerləşdirin. Sonra ölçmək və pavlova ilə davam.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 223 |
| Total Fat | 7 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 1 mq |
| Sodyum | 40 mg |
| Karbohidratlar | 38 q |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |