Balqanların otlar olduğunu bilirdinizmi?
Ən çox insan kimi olsanız, ehtimal ki, öz bananına, öz təbii paketinə daxil olan mükəmməl əldən qəlyanaltıya və bir neçə meyvədən bir il boyu istifadə etməyə çox fikir vermərik. Lakin bu xüsusi məhsul haqqında bilmək çox şey var. Məsələn, uzun bir damazlıq olmasına baxmayaraq, biz çox tanış olan şirin sarı banan, həqiqətən, orijinal qırmızı və yaşıl yemək bananlarından ən tez-tez çiçəklənən bananlardan inkişaf edən bir mutant gərginlikdir.
Bananalar haqqında faktlar
Və bananların həqiqətən otlar olduğunu bilirdinizmi? Banan ağacları olaraq adlandırılsa da, onlar çoxillik bitkilər deyil, ağaclar deyil. Bir gövdə kimi görünən bir həqiqətən bir gövdə deyil, əslində çox meyvələr meyvəli çiçək sapı kimi üstündə ortaya çıxan bir kök ətrafındakı çox bükülmüşdür.
Meyvə barmaqları, bənzərlərindən bəri əllər kimi tanınan yığınlarda böyüyür - bunu guessed - barmaqları ilə bir tərəfdən; əl başına ortalama 10-20 barmaq var. Əl ayrıldığı zaman, bananlar hər biri təxminən 3-8 banandan ibarət olan kümeler meydana gətirir. Bir dəstə olaraq bilinən bütün sapı meyvənin biçilmək üçün kifayət qədər olgunlaşması üçün bir il çəkir. Orijinal kök meyvələr çıxarıldıqdan sonra ölür, ancaq sonra yan burçlar eyni yeraltı cormdan (kökənin şişkinlik bazası) gələn il yığılacaq yeni bir bitki çıxarmaq üçün yüksəlir. Meyvə özü sterildir və buna görə də içərisində minuscule qaranlıq toxumlardan bitki istehsal edə bilmir.
Bəzi banan ağacları bəzən 10 ildən 25 ilədək fondlarını yeniləyir. Dünyada ən çox bənzər olan sarı Cavendish ən çox bənzər olan 1000 növdən çox banan var. Amerikalılar illik başına ortalama 28 kilo banan istehlak edirlər.
Bananalar, dünyanın ən çox satılan meyvəsidir və alma və narıncıları aşır.
Meyvədən başqa, ağacın özü də istifadə edir. Yarpaqları Latın, Karib və Asiya mədəniyyətlərində buxar yemək üçün sarğı kimi istifadə olunur. Banan çiçəyi də yeməklidir, amma çiçək yeyirsinizsə, açıq-aydın bir meyvə verməyəcəksiniz.
Muz də zəncəfil , zerdeçal və kardamon üçün uzaq bir qardaşıdır və botanik olaraq bir meyvə kimi təsnif edilir. Əvvəlcə əlindən və ya səhər yeməyi və desertlərdən birində yemək olsa da, şirin bananlar da ləzzətli yeməklərdə bir vurğu kimi istifadə edilə bilər.
Heç bir səhra adasında qapalı olsanız, yalnız ümid və dua etmək, dünyanın ən mükəmməl meyvəsini daşıyaraq bir banan ağacını ehtiva edir.
Bananalar haqqında daha çox məlumat
Banan sevmək? Burada bananlarla əlaqədar daha çox qaynaq var:
Banana Seçimi və Saxlanması
Banana ekvivalentləri
Bananalar və Sağlamlıq
Banana tarixi