Bu asan soyuq yaban mersini pastası bahar və yay əyləncəli və ya xüsusi ailə yeməkləri üçün idealdır. Yandırmaq üçün lazım olan bütün böcək qabığıdır, daha sonra qalınlaşdırılmış yaban kökləri doldurulması ilə doldurun.
Sadə bir qida prosessoru pasta bişirilmişəm, amma resept üçün satın alınmış dondurulmuş qabığını və ya soyudulmuş piramidadan istifadə edə bilərsiniz və qablaşdırma üçün paket təlimatlarına əməl edin.
Nə lazımdırsınız?
- Çörək qabığı üçün:
- 1 1/3 fincan
- bütün məqsədli un
- 1/2 (kiçik) çay qaşığı duzu
- 4 yemek kaşığı soğutulmuş kısalma (ya da kiçik parçalarla kesilmiş yağ)
- 3 - 6 qaşığı buzlu soyuq su
- Blueberry Doldurma üçün:
- 5 fincan yuyulur və mavi yabanıdan (bölünmüş)
- 1 fincan şəkərli şəkər (
- bölünmüş )
- 1 fincan su (bölünmüş)
- 1 çay qaşığı limon zövqü
- 3 yemək qaşığı mısır taxta
Necə etmək olar
Homemade Pie qabıq və pişirmə təlimatları
Un və duzu bir qida prosessorunun qabına qoyun və 5 ilə 6 dəfə qarışdırın.
Kərə yağı parçalamaq və ya un üzərində qısaltma. Pulse təxminən 6 dəfə (1 saniyelik bursts). Qarışıq, kiçik noxud ölçülü parçaları ilə kaba qırıntılara bənzəyir.
Un qarışığı üzərinə 4 qaşığı buzlu suya tutaraq sonra qapağı geri qoyun və təxminən 8-10 dəfə zərbə vurun.
Xəmir hələ də yığılmağa başlamışdırsa, daha çox buzlu suya, bir çərəz kaşığa çırpın və bir neçə dəfə zərbə vurun. Xəmir əlinizdə az miqdarda xəmir sıxaraq bir yerdə tutmalıdır.
Hamuru bir diskə yerləşdirin, plastik şüşə sarın və təxminən 20 dəqiqə soyudun.
Fırını 400 ° F (200 ° C / qaz 6) qədər isitmək.
Xamuru 9 düymlük bir tort qabına 11 düym diametrdə bir dairəyə yığın. Istədiyiniz kimi pasta plitəsinə və flütə oturun. Bütün çörək ilə pasta yeyin. Aşağıdakı və altından pasta üzərində alüminium folqa bir təbəqə basın, sonra yarım duzlu çəki və ya quru fasulye ilə doldurun. Bu xəmirdən köpüklənmədən qalacaq. Pasta təxminən 10 dəqiqə qədər bir rəng göstərməyə başlayana qədər preheated sobada yandırın.
Fırın temperaturu 375 ° F (190 ° C / Qaz 5) qədər azaldır. Qızartılmış qəhvəyi qədər, tortuq ağırlığını və folqa çıxarın və daha çox 15-18 dəqiqə qədər yandırın. İndi və sonra bakes kimi pasta baxın. Yer qabığında meydana gələn hər hansı bir baloncuk görsən, bir çəngəl ilə bıçaqla yaxa vurun.
Dondurulmuş pasta qabığı və ya soyuducu pastries istifadə etsəniz, doldurulmamış tort qabığının qablaşdırılması üçün paketin istiqamətlərini izləyin.
Həmçinin bax: Pie Pastry Basics
Blueberry Dolum
Tencerədə 1 qəlyanaltı yağı, 3/4 stəkan şəkəri, 3/4 fincan suyu və limon yağı ilə birləşdirin; orta temperaturda bir qaynağa gətirin.
Qalan 1/4 fincan şəkər qalığını qalan 1/4 fincan su və qarğıdalı ilə birləşdirin; qaynar meyvələrə qarışdırın. Təxminən 1-2 dəqiqə və ya qalınlaşdırılıncaya qədər təmizlənin.
Sərt.
Bişmiş tort qabığının qalan 4 fincanını qoyun. Kərə yağı üzərindəki soyuq sirkə qarışığını qaşıqlayın və qurulana qədər soyudun. Yüngül dərəcədə şirinləşdirilmiş çırpılmış krem ilə hazırlanmış və ya hazırlanmış yuyulmuş qarışdırılmış süfrəyə xidmət edin.
Daha çox təriflər
Terri nin yaban mersini
Vanilla Pie Pastry
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 262 |
Total Fat | 8 g |
Doymuş yağ | 4 g |
Doymamış yağ | 3 g |
Xolesterol | 15 mq |
Sodyum | 217 mg |
Karbohidratlar | 49 q |
Diyet Fiber | 3 g |
Protein | 2 g |