Faslı Hindistancevizi Qartopu Cookies - Richbond Cookies

Bu fotoşəkillə bir göz atın və bu əriyən əriyən Mərakeşin nə üçün əriyən qarpız çuğundurlarına (Fransanın Boules de NeigeMorokko ərəbində Kwirat Tlj ) adı verildiyini görə bilərsiniz. Ikiqat vanil ətirli çərəzlər narıncı çiçək suyu ilə ətirli ərik qığılcımından sonra bir araya qaldırıldıqdan sonra qəhvəxana dolu bir toxunuşla doludur.

Bir neçə on il bundan öncə xüsusilə populyar olan çərəzlər, bir çox başqa adlar, o cümlədən Meshimisha , kük bir növ ərik formaları və Helwat Richbond tərəfindən tanınmışdır. Casablanca mərkəzli Richbond şirkəti tərəfindən hazırlanan döşəmə məhsulları.

İstəyirsinizsə, narıncı çiçək suyunu atmısınız və ya ərik qığılcımını seçdiyiniz başqa bir ətirli cücə ilə əvəz edə bilərsiniz. Çerezlər ənənəvi olaraq göstərildiyi kimi təqdim olunmasına baxmayaraq, bu fotoşəkildə göstərildiyi kimi, sadəcə bir-birinə süzülmədən fərdi çərəzlərin bəzəyilməsi üstünlük təşkil edə bilər.

Çərəzlər yaxşı bir arzu edilən tort şəklində yumşaldıldıqdan sonra ertəsi gün ən yaxşı şəkildə xidmət göstərir.

Həmçinin, Morokko Kokos Macaroons və Morokko Coconut Ghoribas cəhd edin.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

Çörək xəmirini edin

  1. Fırınınızı 360 ° F (180 ° C) -ə qədər qızdırın. Parşömen kağızı olan iki və ya üç çörək palıdını çəkin.
  2. Böyük bir qabda yumru, yağı, şəkəri və vanilini hamar və qalın qədər yığıb vurduq. Un, çörək pudrası və duzu əlavə edin və əllərinizlə kifayət qədər uzun bir müddətə yumşaq, yüngül yapışqan bir xəmir yaratmaq üçün qarışdırın və ya qarışdırın.
  3. Hamurun çox yumşaq və yapışqan olduğunu düşünürsəniz, bir az daha unda işləyə bilərsiniz, lakin qarışdırılmamağa diqqət yetirin və xəmir yumşaq deyil, çox sərt olur ki, çox un əlavə etməyəsiniz.
  1. Hamuru kiçik toplara kirazın ölçüsünü qoyun və çerezlər arasında ən azı bir santimə (2.5 santimetr) imkan verən, çardırdan hazırlanmış çarxlara yerləşdirin.
  2. Öncəki qızdırılan sobanın orta hissələrində 10-12 dəqiqə və ya yüngül qızılı qədər çörəkləri bişirin. Gərginləşdirmədən əvvəl - təxminən 5 dəqiqə sərinləmək üçün bir rafa çıxarın.

Çörəkləri süsleyin

  1. Çərəzlərin ilk partiyası çörəkçilik edir, qarnını hazırlayın.
  2. Hindistancevizi bir pirzola və ya daha böyük, dayaz qaba köçürün. Kənara yığmaq.
  3. Ərik qığılcımı içərisində meyvələrə sahibsə, mürəkkəbliyi hamar bir tutarlılıqla qarışdırmaq üçün duzlu blender və ya yemək prosessorunu istifadə edin.
  4. Ərik qığını kiçik bir qazanda yerləşdirin və narıncı çiçək suyunu əlavə edin. Cəmə isti və şərbətli-incə qədər orta istidən bir neçə dəqiqə istilənyin. İstidən çıxarın. (İstədiyiniz halda soba üstü yerinə, bir mikrodalğalı sobada və narıncı çiçək suyunu qızdırar.)
  5. İsti mıxda bir anda bir neçə çərəzə yandırın. İki çerezləri çıxarın, drenajı çıxarın və ya artıq mürəkkəbləri silin və diblərini bir yerə yığın. Kokosunda sandviçli çərəzləri yuvarlayın və soyuducu bitirmək üçün onları perqamentlə örtülmüş tavaya qaytarın. (Qeyd: çərəzlərin sandviç edilməsi əvəzinə, onları ərik şərbətində fərdiləşdirə və sonra hindistan cevizi ilə palçılaya bilərsiniz.)
  6. Qığılcımızı çərəzlərin qalan dəstləri ilə təkrarlayın, zəruri hallarda, incə tutarlılığı saxlamaq üçün ərik şərbətini yenidən qızdırın.
  7. Çörəklərin hava sızma qabına köçürülməzdən əvvəl tamamilə sərinləməsinə icazə verin. Depolama konteynerində çərəzlərin qatları arasında istifadə etmək üçün çörəkdən olan perqament kağızını kəsin.
  1. Ən yaxşı ləzzət və toxumalar üçün çərəzlərin yeməkdən və ya dondurmadan əvvəl bir gecədə istirahət etməsinə icazə verin. Bir neçə gündür onlar otaq temperaturunda qalacaqlar.
Qidalanma qaydaları
Kalori 357
Total Fat 27 g
Doymuş yağ 7 g
Doymamış yağ 15 g
Xolesterol 52 mg
Sodyum 416 mg
Karbohidratlar 29 g
Diyet Fiber 3 g
Protein 4 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)