Bəzi ailələr heç vaxt xocalıya bir dad verməmişlər. Bütün bu vegetarian versiyasının bir zövqü ilə dəyişə bilər.
Bu resept Lubavitch Qadın Kılavuzu, Spice və Ruhdan birinə uyğunlaşdırılır. Bəzi maddələr orijinal reçetesinden dəyişdirilmiş və bu versiya bir çömçə pişirilmişdir.
İnsanlar saniyə və üçüncü istəsələr, təəccüblənməyin. Bu ətirli , dadlı və tipik ət xolent reseptlərindən daha yüngül.
Nə lazımdırsınız?
- 1/2 fincan qırmızı lobya
- 1/2 fincan ağ lobya
- 1/2 fincan garbanzo lobya
- 2 qaşığı yağ
- 2 böyük soğan (doğranmış)
- 1/2 fincan arpa
- 4 kartof (soyulmuş və dilimlənmiş)
- 2 qaşığı soğan şorba tozu
- 1 (15 unsiya / 400 g) pomidor doğurur
Necə etmək olar
- Fasulye suda gecə içində yuyun.
- Aşpağa hazır olduqda, fasulyeyi drenaj edin.
- Bir tava ildə istilik yağı. 5 gündən 7 dəqiqəyə qədər soğan soğan, yarımşəldənə qədər.
- Çuxurda lobya və arpa ilə soğanı qarışdırın. Qapaq üçün su əlavə edin. Bir qaynadək gətirin. Aşağı istilik və 30 dəqiqə əhatə olunmuş aşpaz.
- Kartof əlavə edin. 30 dəqiqə daha aşağı temperaturda örtülmüş bişirin.
- Soğan çorbası qarışığı və pomidorda qarışdırın. Bir neçə saat ərzində aşağı temperaturda sıx şəkildə örtülmüş və ya bir gecədə (Sabbath nahar üçün xidmət etməyi planlaşdırırsanız) bişirin.
Qeyd: Yeməkin suyun səviyyəsini bəzən aşpaz olaraq yoxlayın. Çox çox su buxarlanarsa, xocalıya bir qədər su əlavə edin.
Təklifə xidmət
Bir parve xolent kugel əlavə edin - bir vegetarian kishke-xolent üçün. Pirinç ilə xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 209 |
| Total Fat | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 31 mg |
| Karbohidratlar | 43 g |
| Diyet Fiber | 8 g |
| Protein | 9 g |