Kremli krem sousu bu sadə bişmiş qabığı mükəmməl şəkildə tamamlayır. Sos, yaşıl soğan və büzülmüş pişmiş yengək ətinin əlavə edilməsi ilə hazırlanmış əsas ağ sousdur.
Çörək bişmiş və ya qovrulmuş kartof və bişmiş tərəvəz ilə bişmiş çörək bişirilir.
Həmçinin bax
Haddock Newburg
Nə lazımdırsınız?
- 1 ədəd 1/2 funt steril filesi
- 4 qaşığı kərə yağı
- duza dadmaq
- bibər dadmaq
- Sos üçün:
- 2 qaşığı kərə yağı
- 2 qaşığı bütün məqsədli un
- 3 yaşıl soğan (incə dilimlənmiş)
- 2 çay qaşığı maydanoz (təzə kıyılmış)
- 1 fincan yarım yarım (və ya yüngül krem)
- 4 ilə 6 qram crabmeat (bişirilmiş və büzülmüş)
- duza duz (kosher)
- dadmaq üçün qara bibər
- Garnitür: təzə doğranmış cəfəri
Necə etmək olar
- Isı sobası 350 ° F (180 ° C / Qaz 4).
- Bir 11-by-7-inch çörəkçilik pan ildə 4 yemək qaşığı kərə yağı eritin. Etdiyi yağlı palçıqlı palçıqları bir qat üstündə təşkil edir; duz və bibər ilə çiləmə.
- 25-30 dəqiqə bişirin və ya balıqlar çəngəllə asanlıqla duzlanıncaya qədər.
- Bu vaxt, bir qazanda, orta istilikdə 2 qaşığı kərə yağı eritin. Hamar və sürtməyin qədər unu qarışdırın. 1 dəqiqə pişirmək, qarışdırmaq davam edin.
- 2 yemek kaşığı maydanoz ilə birlikdə unun qarışığına yeşil soğan əlavə edin, sonra tədricən yarım-yarımda qarışdırın. Yumurtlamaya qədər davamlı qarışdıraraq, yemək davam edin. Dadmaq üçün cır ətini və duzu və bibərini əlavə edin. İstiləşmə.
- Bir süpürgə üzərində pişik və ya qəlib sousu ilə üst plastinka qoyun.
- İstədiyiniz halda təzə doğranmış maydanoz ilə qarnir.
Balıq yemək üçün məsləhətlər
- Kişi başına 4-6 unsiya balıq filesi verin.
- Böyük bir balıq filesi yarımda kəsərkən, crosswise deyil, uzunluğu mərkəzdən aşağı kəsdi.
- Hətta yemək üçün, bir filetin sonunda nazik "quyruğunuz" olduğunuzda, buna görə də bütün filetə hətta qalınlıqdır.
Siz də edə bilərsiniz
Mantar Kremsi Sousu ilə Haddock
Panko qəliblənmiş soba Kızarmış Haddock
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 615 |
| Total Fat | 43 g |
| Doymuş yağ | 25 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Xolesterol | 207 mg |
| Sodyum | 894 mg |
| Karbohidratlar | 23 g |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 34 g |