Karamelize Soğan ilə hazırlanmış bu dadlı Pendirli Pendir Sandviçleri, xüsusilə də karamelize soğanların vaxtından əvvəl hazırlanmasını asanlaşdırır. Bir partiyanı hazırlayın və 3-4 gün buzdolabında saxlayın. Onları ətli pişmiş yumurtalara qədər əlavə edə bilərsiniz. Bir başqa ləzzət layında pişirmə vaxtının son 5 dəqiqəsində soğanlara dilimlənmiş sarımsağı əlavə etmək istərdim.
Bir ızgara pendir sandviçindən və ya hər hansı bir isti sandviçdən daha yaxşı və daha çox razı və ya daha asan bir şey yoxdur. Bu reseptlər istənilən şəkildə dəyişdirilə bilər. Farklı bir çörək, fərqli bir pendir, daha çox pendir istifadə edin və ya dilimlənmiş pomidor, sote edilmiş biber bibər və ya ispanaq və ya digər göyərti kimi tərəvəzlər əlavə edin. Güzəşməni xatırladan bir sandviç üçün bəzi sote edilmiş alma və ya armud əlavə edə bilərsiniz. Möhtəşəm bir varyasyon üçün bəzi xırtıldayan pastırma və ya incə dilimlənmiş ham əlavə edin. Tarifi dəyişdirirsinizsə, şah əsərinizi yenidən yaratmaq üçün dəyişiklikləri yazın.
Bu asan sandviçler , soyuq bir stəkan süddən başqa bir şey ilə xidmət edilə bilər, ancaq tamamilə yemək üçün yaşıl salat və ya meyvə salatı əlavə edə bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 2 soğan, doğranmışdır
- 2 qaşığı zeytun yağı
- 1 qaşığı kərə yağı
- 1 qaşığı qəhvəyi şəkər
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/8 çay qaşığı bibər
- 8 incə dilim Gruyere və ya Havarti pendir
- 8 dilim buğda çörəyi
- 1/4 fincan yağı yumşaldıldı
Necə etmək olar
1. Soğanları, zeytun yağı və yağı ağır bir skillədə birləşdirin. Soğan orta dərəcədə istiliklə, tez-tez qarışdırıncaya qədər soğan qəhvəyi ilə başlayır, təxminən 10 dəqiqə.
2. İşığı azaldın və bişirin, bəzən qarışdırın, soğan qızıl qəhvəyi olur, təxminən 15-25 dəqiqə. Pişirmə vaxtının sonuna doğru soğanları diqqətlə izləyin və daha tez yandırmayın, belə ki, yandırmayın. Soğanı şəkər, duz və istiotla səpib, 2-3 dəqiqə bişirin və istidən çıxarın.
3. Qarışıq sərin olsun, sonra soyunduqda, 3-4 gün buzdolabında saxlayın. 3 aya qədər daha uzun saxlanılması üçün karamelize soğanı dondurabilirsiniz. Yağmaq üçün gecə soyuducuda durun.
Sandviçler etmək üçün çörəyi bir iş yerində yerləşdirin. Bir dilim pendir ilə çörəyin ən yaxşı dörd dilim, sonra karamelize soğan qarışığı bir neçə qaşıq ilə yayılmışdır. Bir başqa pendir dilim ilə top. Dörd sandviç hazırlamaq üçün qalan dilim çörək ilə top.
5. Yumşaldılmış yağı ilə sandviç kənarlarını yaymaq. Qril sandviçlər, qəhvəyi qədər qızartmaq, bir dəfə orta istidən dönmək və ya bir panini ızgara və ya cüt kontaktlı qril ilə bişirmək. Dərhal xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 443 |
| Total Fat | 35 q |
| Doymuş yağ | 18 g |
| Doymamış yağ | 13 g |
| Xolesterol | 85 mg |
| Sodyum | 380 mg |
| Karbohidratlar | 18 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 15 g |