Bu doyurucu mal əti və Arpa Crockpot Stew bir neçə dəqiqə çəkir, sonra bütün gün inanılmaz zəngin və mürəkkəb ətir üçün bişirir. Soyuq qış günündə yavaş ocağın içində bir dana güvəsi ilə əlaqədar bir şey var ki, bu da evin rahat və təhlükəsiz hiss etməsini təmin edir.
Bu reseptdə dad, rəng və qidalanma əlavə etmək üçün mal və arpa ilə yanaşı çox tərəvəz var. Istədiyiniz halda başqa tərəvəz əlavə edə bilərsiniz; bəzi dondurulmuş qarğıdalılar parsnips dilimləndikcə dadlı olardı. Istədiyiniz zaman 20 dəqiqəlik yemək zamanı bəzi dondurulmuş körpə noxudunda qarışdırıla bilər.
Dəyirmi biftek , mal ətinin ən bahalı parçalarından biridir . Hər hansı bir baqqal mağazasında satın ala bilərsiniz. Daha yaxşıdır ki, özünüzü "kələm əti" nin hazırlanmış kublarını satın almaqdan daha çox kub etmək. Bir şey üçün, bütün cut daha az bahalı; başqa üçün, kubların ölçüsünü idarə edə bilərsiniz. Mən ətin 1-1 / 2 "diametrini kəsməyi xoşlayıram ki, güvə həqiqətən çox az görünür.
Qidalanma istənilən qədər qalın deyilsə, suyun və qarğıdalığın bir "çirkabını" əlavə edə bilərsiniz. Bu miqdarda şoraba, təxminən 2 qaşığı qarğıdalı və 1/4 fincan suyu sağdır. Düzgünə qədər onları bir-birinə qarışdırın, sonra çuxur əlavə edin. 10-20 dəqiqə və ya stew qalın qədər yüksək əhatə və bişirilir.
Təzə pomidor və kub avokado ilə çəkilmiş yaşıl salat ilə bu şoraba xidmət edin. Bəzi çörəklər və ya tost sarımsaq çörəyi əlavə etmək istəmədikcə, həqiqətən, nahar üçün lazım olan hər şey.
Nə lazımdırsınız?
- 1-1 / 2 funt boneless dana yumurtası
- 2 qaşıq unu
- 1 çay qaşığı quru marjoram yarpaqları
- 2 fincan dondurulmuş yaşıl lobya
- 2 fincan dilimlənmiş yerkökü
- 1 soğan, doğranmışdır
- 3 düyü sarımsaq, kıyılmış
- 1 (8 unsiya) paketi dilimlənmiş göbələklər
- 2/3 fincan bişmiş
- inci arpa
- 1 (12 unsiya) jar mantar sousu və ya göbələk şorbasının kremi
- 3 fincan su
- 1 tsp. quru kəklikotu yarpaqları
- 1/4 tsp. bibər
Necə etmək olar
1 və ya 1-1 / 2 "kublarına kəsilmiş, un və marjoram yarpaqları ilə vurun.
Qeyri-stick cooking sprey ilə 4-5 quart yavaş ocağı sprey.
Hazırlanmış meyvədə ət, yaşıl lobya, yerkökü, soğan, sarımsaq, dilimlənmiş göbələk, arpa, göbələk sousu və ya göbələk şorbası, su, kəklikotu və biberə birləşdirin, yaxşı qarışdırın.
10-12 saat aşağı və ya mal, tərəvəz və arpa qədər aşağı əhatə və aşpaz tender var.
Yeni bir yavaş ocağınız varsa, 7-8 saat ərzində aşağı pişirin.
6 saatlıq doneness yoxlayın.
Kalori: 290
Yağ: 12 qram
Sodium: 700 mg
Carbs: 27 qram
Vitamin A: 88% DV
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 477 |
| Total Fat | 11 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 86 mq |
| Sodyum | 416 mg |
| Karbohidratlar | 54 q |
| Diyet Fiber | 13 g |
| Protein | 42 g |