Bu Hind-baharatlı couscous salat resept əlbəttə ənənəvi Hindistan ərzaq resept deyil, bir vegetarian və ya vegan əsas yeməyi və ya yan yeməyi üçün uyğun sağlam (və yummy!) Yeməyi deyil. Kouscous salatası həmişə bir vegetarian potluck gətirməyə məşhur bir yeməkdir.
Həmçinin bax: bir əsas yemək və ya yan çanağı mı?
Nə lazımdırsınız?
- 1/2 fincan qarağat (quru üzümlər zəruri olduqda əvəzedici kimi istifadə edilə bilər)
- 1/4 fincan portağal suyu
- 1/4 fincan limon və ya əhəng suyu
- 1/3 fincan zeytun yağı
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/4 tsp darçın
- 1 / 8-1 / 4 tsp cayenne bibər, dadmaq üçün
- 3 fincan tərəvəz suyu
- 1 1/2 fincan kuskoz, pişmemiş
- 1 kök, doğranmışdır
- 1 qırmızı və ya sarı bell bibər, dilimlənmişdir
- 1 qırmızı soğan, doğranmışdır
- 1/4 fincan doğranmış taze cəfəri
Necə etmək olar
Qarağat, portağal suyu, limon və ya limon şirəsi, zeytun yağı, duz, darçın və cayenni yaxşı qarışdırıncaya qədər sürüşdürün.
Böyük bir qazanda tərəvəz suyunu bir qaynağa gətirin və kuskus əlavə edin. Cover, istilik aradan qaldırılması və 8-10 dəqiqə və ya kuskus cooking edilir qədər durun. Bir çəngəl ilə yumru kuskus və sərinləmək üçün imkan verir.
Bir az suda, buxar və ya mikrodalğalı soba və biber isti bibəri yalnız ancaq bişirilir.
Böyük bir qabda havuç, bell bibər, soğan və kuskusları birləşdirin. Kuskus və tərəvəzlər üzərində sarğı portağal suyu tökün və təzə cəfəri əlavə edin. Birləşmək üçün yumşaq bir atla. Xidmətdən əvvəl ən azı bir saat soyuq olun.
Daha vegetarian Hind reseptləri
Daha çox vegetarian reseptlər
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 509 |
| Total Fat | 19 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 13 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 872 mg |
| Karbohidratlar | 76 g |
| Diyet Fiber | 7 g |
| Protein | 12 g |