Yaxşı bir vanil dondurma çox dondurulmuş desertlərin əsasını təşkil edir. Bu asan vanil dondurma resept yumurta və ya yemək tələb etmir, belə ki, tez birlikdə gəlir.
Normal dondurma reseptləri ilə, dondurma dondurucuya qoymadan əvvəl qarışığınızı soyuduğunuzdan. Lakin, bu heç bir aşpaz resept deyil, çünki süd və krem hələ çox soyuq olmalıdır. Dondurma hazırlayıcınızın qabını dondurucuda saxlasanız, təxminən on beş dəqiqədə evdə hazırlanmış vanil dondurma edə bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan ağır krem
- 1 fincan süd
- 1/3 fincan şəkər (granulated)
- 2 çay qaşığı vanil çıxarış
Necə etmək olar
- Süd və toz şəkərin bir-birinə bükülməsi.
- Yumşaq krem və vanilinlə qarışdırın.
- Dondurma hazırlayıcının istiqamətlərinə görə dondur.
Real Vanilya Beanını cəhd edin
Vanil dondurma böyük olsa da, əsl vanil paxlası ilə hazırlandığında daha yaxşıdır. Biriniz varsa, bu reseptdə vanil ekstraktı üçün onu əvəz etmək asandır.
Bir parıldamaq bıçağı istifadə edərək, yarım vanil fasulye yarım yarıya bölün.
Toxumları çıxarın və onları krem, süd və şəkər əlavə edin. Qarışıqları ən azı otuz dəqiqə soyudun (gecə daha yaxşıdır). Poddan çıxarın və dondurma dondurun.
Bütün süd yaxşıdır
Siz əlinizdə olan hər hansı süddən istifadə edə bilərsiniz. Lakin, bütün süd, dondurmada saxlanarkən dondurmanın toxumasını saxlamağa kömək edəcəkdir. Məsələn, dondurucuda iki gündən sonra 1 faiz südlə hazırlanmış dondurma bir az çox buzlu ola bilər. Böyük dadmaq olsa da, bu bir xəyal qırıqlığı ola bilər.
Çox qıcıqlandırmayın
Ağır krem əlavə etdikdən sonra qarışığı çox qamaşmayın. Dondurma istehsalçısına daxil edilməzdən əvvəl qarışığa çox miqdarda hava vurmaq istəmir və ya hazır məhsulun toxumasını dəyişir. Dondurma istehsalçısı bol havada məğlub olacaq, ona görə də əlavə etməməlisiniz.
No Ice Cream Maker?
Bu resept dondurma istehsalçısı olmadan istifadə edilə bilər. Daha çox vaxt və səy göstərəcək, lakin hələ də böyük dadacaqdır. Dondurmanın başqa kiçik bir cihaz satın almadan dondurulmasını göstərən bu addım-addım istiqamətləri edin.
Ahead, Flavors əlavə edin
Bu vanil dondurma xəyal edə bilər hər hansı bir ətir daxil edə bilərsiniz. Şokolad dondurma etmək üçün kakao pudrası əlavə edin və ya sevdiyiniz dondurma ehtiyatlarını əlavə edin. Hazır məhsula qatılan sandviç çərəzləri, şokolad fişlərinə atın və ya karamel bir lent ilə dondurma ilə girin. İmkanları sonsuzdur, buna görə yaradıcılıq edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 358 |
| Total Fat | 26 g |
| Doymuş yağ | 17 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 86 mq |
| Sodyum | 83 mg |
| Karbohidratlar | 25 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 6 g |