Cupcakes, son illərdə kulinariya dünyasında böyük bir qayıdacaqdır, həm cookouts həm də yüksək səviyyəli restoranlarda xidmət edir. Ancaq belə demək istəmirəm, çünki: Kim bir kakao sevmir ?! Xüsusilə sütsiz olan vegan, hələ də yaxşı olanı dadı. (Am I?) Bu cupcakes hazırlamaq və nəql etmək üçün zəngin, qeyri-adi və inanılmaz dərəcədə asandır, bu, uşaqların ad günü partiyalarına, işəgötürənlərə və ya məktəb şənliyinə görə mükəmməlləşdirir və sürətlə hazırlamaq üçün sadədirlər Gündəlik şirniyyat və şokolad cravings üçün də böyükdürlər. Hər hansı bir cupcake kimi, bunlar çox yönlüdir və seçdiyiniz südüzsüz donma ilə bəzənmiş ola bilər. Əlavə-çikolatalı və zəngin desert üçün süt-free ganache ilə səliqəli və qırxılmış qaranlıq şokolad, şredded hindistan cevizi və ya qoz-fındıq ilə bəzəyəcək.
* Diyet məhdudiyyətləri və ya alerjisi olan şəxslər üçün nəzərdə tutulan hər hansı bir resept ilə olduğu kimi, sizə tətbiq olunan süt-törəmə maddələr və ya digər allergenlər olmadığından əmin olmaq üçün bütün maddələr üzrə maddələr etiketlərini oxumağa əmin olun.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 fincan bütün məqsədli un
- 1/2 fincan şəkər (ağ granulated)
- 1 çay qaşığı çörək soda
- 1 çay qaşığı çörək pudrası
- 1/2 çay qaşığı dəniz duzu
- 1/2 fincan soya (ya da kokos süd)
- 1 çorba kaşığı alma sirkə sirkəsi
- 1/2 fincan şokolad fişləri (süd pulsuz, qaranlıq şokolad)
- 1/2 fincan soya yoğurt (və ya hindqozu və ya badam yoğurt)
- 1 kaşığı zeytun yağı
- 2 qaşığı yumurta əvəzləyicisi (3 qaşıq qaşığı isti su ilə qarışdırılır)
Necə etmək olar
- Fırınları 350 F-yə qədər qablaşdırın.
- Orta qabda, bütün məqsədli un, şəkər, çörəkçilik tozu , çörəkçilik soda və dəniz duzlarını birləşdirin. Başqa bir kiçik qabda, birləşdirilmiş və bir qədər qalınlaşdırılana qədər soyuducu (və ya kokos sütü , istifadə edərkən) və alma sirkə sirkəsini birləşdirin. Kənara yığmaq.
- Kiçik bir qazanda aşağı temperaturda şokolad fişlərini soy yoğurt ilə birləşdirin. Daim qarışdırmaq, şokoladın əridilməsinə qədər bişirin və heç bir topuz yoxdur. İstidən çıxarın.
- Yüksək sürətlə elektrikli bir qarışdırıcı istifadə edərək, quru maddələrə şokolad qarışığı əlavə edin, ardından soya südü qarışığı, zeytun yağı və Yumurta əvəzedicisi qarışığı əlavə edin. Yalnız birləşmiş qədər qarışdırın (qarışdırmayın!). Hazırlanmış qəhvəyi qutulara meyvəni əlavə edin, hər kubokunu 3/4 dolu doldurun və təxminən 25 dəqiqə yandırın və ya bir kakaonun mərkəzinə taxılan bir dişlək təmizlənsin. Soğutmadan əvvəl südündən təmizlənməmişdən qabaq qəfəslərin bir telli soyuducu şkafın üzərində sərinləməsinə icazə verin.
TƏKLİF EDİLMİŞ FROSTINGS:
- Təmiz Süd Məhsulları Yağlı Kəsmə Frosting
- Ən Yaxşı Ever Vegan Şokolad Frosting
- Coconut Frosting
- Fıstıqdan Yağlı Frosting
- Zəngin Şokolad Frosting
- Pomidor Frosting
- Vegan Buttercream Frosting
- Vegan Dark Şokolad Frosting
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 142 |
Total Fat | 6 g |
Doymuş yağ | 3 g |
Doymamış yağ | 3 g |
Xolesterol | 2 mg |
Sodyum | 273 mg |
Karbohidratlar | 19 g |
Diyet Fiber | 2 g |
Protein | 2 g |