Əlbəttə, çoxlu süpermarketlərdə mango salsanın bankalarını ala bilərsiniz, lakin bu şirin meyvələr mövsümdə heç bir şey ev mango salsanın təzə, parlaq ləzzətini atır. Mangoların inkişaf etdiyində yaşayan insanların xoşbəxtliyi ( Florida və Havayidə yaşayanlarınıza baxıram), mənim nə danışdığımı bilirəm. Bu salsa ilə ızgara balıq (xüsusilə somon!), Sote edilmiş karides, hətta qovurulmuş toyuq və ya donuz ilə xidmət edin.
Bu resepti bir təlimat olaraq istifadə edin və mükəmməl mango salsanını etmək üçün aşağıdakı bütün variantları və seçimləri nəzərdən keçirin!
Nə lazımdırsınız?
- 1 böyük mango və ya 3 kiçik mangos
- 1 isot
- 1/4 fincan cilantro yarpaqları
- Dəniz duzunu dadmaq
Necə etmək olar
- Mangoları kiçik ləkə ölçülü parçalara kəsin. Daha əvvəl bir mango kəsməmisinizsə, burada necə edəcəyiniz: Manqonun boyuna dik tutun; cılız tərəfləri və geniş tərəfləri var, kəsmək və geniş tərəfləri istifadə etmək istəyirəm, belə ki, manqo sizi üzü bir cılız tərəfi ilə tutun və yalnız mərkəzi tərəfində başlayaraq və ətrafında kəsmək, geniş tərəfi kəsmək mərkəzdə sərt pit. Əlinizdə olan iki tərəfə sahib olduqdan sonra, hər birini ləkə ölçüsü parçalarına vurun, atılan ədədləri kəsin və onları kəsin; soymağı və çukuru atmaq. Addım-addımlı şəkillər üçün, Mango kəsmək üçün necə baxın.
- Soyuğu qarışdırın və çəkin. Silantroları məğlub et.
- Orta qabda mango, votot və cilantro qoyun. 1/4 çay qaşığı duzu ilə çiləyiniz. Hər şeyi birləşdirə bilmədi. Dad verin və zövqünüzə görə daha çox duz əlavə edin. Dərhal xidmət edin və ya bir neçə saata qədər əhatə edin və soyun.
Varyasyonlar:
- Çörəkli təzə yaşıl və ya qırmızı çili və ya 1/8 1/4 çay qaşığı çayenne ilə bəzəyirəm (Cayenne istifadə edərək, bu salsanın parlaq sarı-narıncı rəngini bu barədə qırmızı tünd bir şeyə dəyişdirəcəkdir).
- Daha çox rəng və soğan daha az sıx bir vuruş üçün sığınacaq yerinə yaşıl soğanı istifadə edərək Soğan ilə Əylən .
- Narıncı sarımsağın kiçik bir qarışığı əlavə etməklə Garlicky etmək (xam sarımsağın ləzzətdə daha uzun müddət sərf edəcəyini qeyd edin, belə ki, acısız sarımsaq ləzzətini istəsəniz, xidmət vermədən əvvəl bu hüququ əlavə edin).
- Meyvəni doğranmış şaftalı və ya nektarin ilə birlikdə mango ilə birlikdə qarışdırın - bir neçə ərik, ərik və ya kələm də əyləncəli seçimdir.
- Otlar ilə oynayır və cilantro yerinə nanə və ya reyhan istifadə edir; Çervil və cəfəri də ləzzətli seçimdir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 57 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 80 mg |
| Karbohidratlar | 14 q |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 1 g |